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    食品微生物学是食品科学相关专业的基础课程。本书紧紧围绕食品微生物的基本特点和食品行业对微生物利用和检测的要求编写。主要内容包括:微生物主要类群及其形态与结构、微生物的营养与代谢、微生物的生长、...

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    中国农业科学院哈尔滨兽医研究所组编2013 年出版992 页ISBN:9787109176935

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    吕厚东,赵玉玲主编;胡佳杰,吴爱武,徐广贤,陶元勇副主编;马淑一,王庆林,王秀青等编2013 年出版476 页ISBN:9787560990453

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  • 微生物学实验教程 【生物】

    刘雅婷,陈建斌主编2013 年出版157 页ISBN:9787109179646

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  • 感染性疾病的微生物学 【医药卫生】

    宁永忠,李明,严岩编著;杨雪松,王辉主审2013 年出版418 页ISBN:9787122165015

    本书作者立足于感染性疾病学和临床微生物学国际知识,又能够结合各自所在医院的实际工作经验,因此该书的学术水平和应用价值都值得重视。该书立足于国际指南、英国健康保护署HPA的标准化操作规程、美国临床微...

  • 超级动植物大乐园 芬香植物 【生物】

    纸上魔方编绘2013 年出版156 页ISBN:7221109866

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    薛向阳,董海艳主编;陈俊,朱珊丽副主编;林巧爱,陈韶,钟晓芝编著2013 年出版139 页ISBN:9787040388664

    全书分医学免疫学实验及医学微生物学实验两部分。第一部分介绍了常见的抗原抗体检测技术,免疫细胞的分离鉴定及功能检测技术,单克隆抗体制备及凋亡检测,共14个实验;第二部分医学微生物学实验,介绍了微生物形态、...

  • 物学专业“6+X”简明教程系列 动物学 【其他书籍】

    刘敬泽,吴曰峰主编2013 年出版329 页ISBN:

  • 植物学家一起探秘 植物密码 【生物】

    邢涛主编;龚勋分册主编2013 年出版85 页ISBN:9787553608761

  • 食品微生物学实验 【工业技术】

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