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  • 餐饮服务管理实务 【经济】

    张娴著2011 年出版351 页ISBN:9787312027727

    本书包括中国饮食文化发展概况、餐饮发展简史发展趋势、中西菜系概况、酒水知识、餐厅服务礼节礼貌、餐厅服务基本技能、餐厅服务规范、餐厅突发事件的处理、餐饮企业经营形式特点、餐饮企业的筹建、餐...

  • 管理经济学 理论、案例实务 【经济】

    陈建萍,杨勇主编2011 年出版318 页ISBN:9787300144177

    本教材结合我国管理界的最新发展和相关实践,完整阐述了管理经济学的相关理论和实践。教材体例新颖,内容详略得当,充分考虑了高职高专教学的特点和人才培养规律,突出实践技能的培养。...

  • 《酒水调制职场管理:理论、实务、案例、实训》学生手册 【工业技术】

    王祖莉,马建主编2011 年出版102 页ISBN:9787565405709

    本书是《酒水调制职场管理:理论、实务、案例、实训》一书的配套辅导教材,用于指导学生学习。

  • 旅游财务管理理论实务 第2版 【经济】

    段九利,刘方乐主编2011 年出版314 页ISBN:9787302259213

    本书力求反映总结我国目前旅游行业的发展现状及规律,利用相对成熟的财务管理理论成果,做到理论实践相结合。

  • 企业高层管理团队人力资本工作绩效评价研究 【经济】

    王卿主编2011 年出版212 页ISBN:9787564211769

    本书主题是企业系统中高层管理团队有关的人力资本工作绩效的系统结构及其评价,本研究的关键是企业高层管理团队人士有关的人之属性、思想、行为等特点。...

  • 台湾海峡及邻近海域渔业资源养护管理 【农业科学】

    戴天元,苏永全,阮五崎,廖正信等著2011 年出版309 页ISBN:9787561537893

    本书就海峡两岸双方渔业经贸交流合作、渔业资源养护管理资源衰退、种质质源、健康生态养殖、渔业纠纷、渔事管理等方面进行了深层次的探讨研究。...

  • 运输配送管理理论实务 【经济】

    蒋长兵,吴承健,彭建良编著2011 年出版300 页ISBN:9787504736536

    本书以物流运输和配送为主线,着重阐述了物流运输和配送管理的基本知识,基本方法。内容包括:物流运输基础知识,物流运输管理,物流运输需求分析预测,铁路货物运输管理,公路货物运输管理,水路货物运输管理,航......

  • 管理咨询原理实务 【经济】

    马广林主编2011 年出版269 页ISBN:9787542931122

    本书在介绍管理咨询、咨询策划基本理论和方法的基础上,以会计学专业的专业知识为背景和学习基础,分领域和专题介绍财务管理咨询、企业内部控制制度设计、会计财务制度设计、项目可行性研究、资产评估和企业...

  • 企业管理原理理论实务 【经济】

    文大强主编2011 年出版329 页ISBN:9787564048945

    本书立足于现代企业的管理活动,系统介绍了企业及企业管理的产生、发展,阐述了管理思想的发展历程、企业管理的一般原理、管理的五大职能、企业管理的绩效评估等。本书适合作高等学校经济管理类相关专业的教材...

  • 建筑工程管理实务复习题集 2011年版 【工业技术】

    本书编委会编写2011 年出版379 页ISBN:9787112129294

    本书是二级建造师建筑工程管理实务复习题集。

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