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酒店艺术陈设专家·徐少娴 【工业技术】
唐婉玲著2005 年出版147 页ISBN：7560830048本书为世界室内设计师丛书中的一本，对沈少娴所设计陈设作了较大片幅的介绍，本书中的图片精美，可供广大专业人员参考。
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现代酒店礼仪规范 第2版 【经济】
张四成，王兰英编著2005 年出版421 页ISBN：7805217149本书全面细述酒店服务质量的重要性、礼貌礼仪礼节的基本概念、行为规范、酒店服务接待工作等基本常识，还介绍了国际礼仪常识。
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新编现代酒店 饭店 星级服务培训标准 【经济】
张波编著2005 年出版568 页ISBN：7801586301本书内容包括：员工任职要求、酒店基本礼仪礼节培训、各部门管理与服务技能培训、各部门的星级服务培训标准。
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东方嘉柏酒店管理模式 【经济】
方伟群主编；东方酒店管理有限公司编2005 年出版905 页ISBN：750322665X本书是饭店管理模式的专著，涉及饭店的各个部门的管理方法、制度、规范和具体操作技巧等。
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