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严奉伟等编著2001 年出版419 页ISBN：7502337105
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马月辉，吴凯锋编著2001 年出版132 页ISBN：7801670981
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王德培，白卫东编著2001 年出版199 页ISBN：756231666X
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宋元林，孙良超等编著2001 年出版107 页ISBN：7533126882
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王俊祥，黄圣杰编著；苏岚等改编2001 年出版284 页ISBN：7111088352
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谷铁城，马继光主编2001 年出版272 页ISBN：7810663836
种子行业培训教材:本书系统地论述了种子干燥、精选加工、种子包衣等种子加工技术基础理论，种子加工设备以及工艺流程，并收录了种子干燥、计量和包装等主要设备的操作手册。...
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夏扬编著2001 年出版172 页ISBN：7502336788
本书介绍了大米制品加工的基本知识；大米制品加工实例，并从每种产品的特点、配方、生产工艺、主要设备和质量要求等方面详细介绍了这些大米制食品的加工技术。...
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白天和编著2001 年出版346 页ISBN：7541615706
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王建业，徐家文编著2001 年出版328 页ISBN：7118023272
本书综合阐述了电解加工的原理、工艺及设备。全书共分五章：电解加工的理论基础；电解加工的技术基础；电解加工设备的构成、方案及设计、选型的基本原则；电解加工新技术；电解加工的应用。
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高其双主编2001 年出版121 页ISBN：7535226760
本书介绍蜈蚣、地鳖虫的养殖与加工技术。
