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朱怡然主编；马宗生等编译1991 年出版454 页ISBN：7200013080
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李崇高，刘传第等主编1991 年出版449 页ISBN：7506702037
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宋殿宽，高凤桐，袁曾荣主编1991 年出版324 页ISBN：7538407111
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（英）波可克著；郭曰典，秦绍明译1991 年出版342 页ISBN：7543301598
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王郁文主编1991 年出版170 页ISBN：7110018350
本书内容包括健康小儿营养、孕妇营养、乳母营养、老年人营养以及普通成人的保健营养等;此外尚有各种疾病的治疗膳食、诊断膳食和化谢膳食
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朱怡然主编；《临床护理全书》编译委员会编1991 年出版438 页ISBN：7200013188
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辛涛1991 年出版204 页ISBN：7506211211
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龚治平编著1991 年出版116 页ISBN：7502309012
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李家泰主编1991 年出版1496 页ISBN：7117027053
