临床营养手册

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营养治疗 1

一、医院膳食管理制度 1

二、临床病人营养状况的评估 4

三、营养病例的书写格式 9

四、常见疾病的营养治疗膳食 14

（一）基本膳食 16

（二）治疗膳食 22

（三）妇产科膳食（产妇、妇产科手术后、妊娠中毒） 67

（四）儿科基本奶与治疗奶 68

（五）儿科基本膳食 70

（六）其它膳食（高干膳食、少数民族膳食、特殊膳食） 75

（七）试验膳食 77

（八）胃肠外营养 80

营养保健 81

一、合理营养 81

二、健康小儿营养 85

三、小儿营养调查 107

四、代量食谱 118

五、妊娠期的营养与膳食 126

六、乳母的营养与膳食 131

七、老年人营养 136

附录 143