中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 烹饪营养与卫生 【医药卫生】

结合餐旅行业食品卫生与安全工作的特点，重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识。主要内容有营养学知识、食品营养、食品卫生及其管理等。...

最新信息技术教学管理与网络教学资源建设及信息技术课程考核评价使用手册 第1卷 【政治法律】

物理新课程教学与教师成长 【文化科学教育体育】

本书结合物理新课程改革要求，依据国家物理课程标准，重点分析了物理教育和中学物理课程的价值与功能，反映在地理课程中的学科本质问题和内容主线，并从方法论的角度拓展物理教师的学科视野；集结了中学物理教学设计...

新课程与中小学英语课堂教学 【文化科学教育体育】

本书从英语课堂教学的构成：教师的教、学生的学、课堂活动（师生间、生生间的活动）三个大维度来谈课堂教学评价。本书系统的从英语课堂教学实际出发，讨论了英语课堂构成要素间的相互关系，进而提出并解决了如何对他...

应用型大学专业课程体系与教学质量研究 【文化科学教育体育】

本书是北京联合大学为完成国家教育科学“十一五”规划课题，围绕应用型大学课程体系改革与教学质量提升这一主题，收集了本校老师和课程组成员的研究论文，总结了他们多年来的经验。...

雏形到完善 中国中小学语文课程标准文本的分析与审视 【文化科学教育体育】

本书在梳理近现代中国语文课程变革、语文课程标准的演变，以及对当下语文课程标准实施现状调查的基础上，运用文献分析法、比较分析法、历史研究法等研究方法对中国近现代语文课程标准的课程目标、框架结构、教...

广东省普通高中新课程实验研修手册 高中新课程信息技术优秀教学设计与案例 【文化科学教育体育】

广东省普通高中新课程实验研修手册/吴惟粤主编:本书结合信息技术课程标准，系统阐述了新课程实施中的教学设计问题，在新课程标准下信息技术课程的教学设计理念。 ...

高中地理新课程教学设计与评析 【文化科学教育体育】

本书是高中地理新课程的教学参考用书。全书以“普通高中地理课程标准（实验）”为依据。以普通高中课程改革的理念和视角，结合教学实践的经验，对高中地理新课程进行了教学实践的探索。全书依据“高中地理课程标准...

小学语文新课程教学示例与导引 【文化科学教育体育】

本书作者根据深厚的教学实践经验以及对新教材的透彻理解和把握，分五个板块切入教材，多方搜集了六十多例课堂教案，以其较强的时代性、经典性、启发性和可操作为示范类学生想提供了关于本课程教学方法的可资借鉴...

我国中小学课程与教学改革的若干热点问题探究 【文化科学教育体育】

本书围绕课程与教学改革的热点问题进行了深入的探讨，是中小学教育教学研究的最好理论成果。