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营养餐设计与制作【医药卫生】

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刘玥2017 年出版224 页ISBN：9787568903769
全书共分为五章，第一章从食品营养价值的评价内容来阐述菜点的营养成分标示及评价；第二章介绍应用营养理论、原则及方法指导菜点设计与烹制；第三章侧重反映膳食调查的实施和膳食质量评价；第四章详细说明针对不同...
微视频营销【经济】

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魏艳著2017 年出版261 页ISBN：9787516414545
本书稿阐述了微视频营销的优势、特点、基本功能、操作技巧、适用范围、商业价值，以及可能陷入的误区等，并详细介绍了个人如何利用微视频创业，企业如何利用微视频提升业绩。书稿以案例分析和操作技巧为主，实用性...
男装设计与制作【工业技术】

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杨旭，刘艳斌主编2017 年出版217 页ISBN：9787122296092
本书全面介绍了男装从设计到成衣的工作流程。设计部分介绍了设计基础、设计应用和男装风格分析；结构设计部分介绍了结构设计基础、男裤结构设计和男上装结构设计，并辅以实例；工艺设计与制作部分介绍了工艺设计...
权力的生成香港市区重建的民族志【历史地理】

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夏循祥著2017 年出版286 页ISBN：9787509798300
对于中国人类学界来说，这是第一部有关香港社会的民族志研究。香港回归十多年来，大陆依然缺乏香港社会的民族志研究，缺乏对香港本土社会的具体了解和深入研究。因此大陆社会包括官方、民间和传媒，对香港的政治与...
查补短板农村小型水利改革发展均等化研究【经济】

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柯高峰著2017 年出版203 页ISBN：9787010182575
本书共分四个部分：第一部分包括导论、主要研究发现和主要政策建议。导论主要介绍研究的问题、现状与价值及意义，研究的基本思路、方法和重点，研究的创新之处，研究展望等。主要研究发现，从四个方面概括总结了农村...
精致木艺设计与制作【工业技术】

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工之小行创客编写组编著2017 年出版93 页ISBN：9787554817162
本书的制作内容是通过小机床来完成的，从易到难，设计了多个课程，每个制作课程都可以延伸多个不同的制作内容或是造型，通过每节课程来了解机床的使用方法和作用，在“玩中学”，在“玩”中让学习者体验相关知识的趣.....
女童装设计与制作【工业技术】

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叶淑芳，王铁众主编2017 年出版168 页ISBN：9787122289469
本书详细介绍了女童装造型设计、女童装设计过程、女童装着装风格与流行元素分析、女童装分类设计与制作和女童装配饰设计。书中的女童装款式大部分来自于企业，列举的大量图片范例集理论性、艺术性、知识性、...
古琴传统丝弦的恢复与制作【工业技术】

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王鹏等著2017 年出版181 页ISBN：9787514916287
本书主要对古琴传统丝弦的恢复制作进行研究。首先结合相关学科知识，对从古至今历代文献中记载的传统造弦技术进行了较为系统的梳理、归纳和解读，将传统丝弦制作工艺清晰地呈现出来。并将当代研发古琴传统丝弦...
价值理性批判价值观念生成的先验程序和先验结构研究【哲学宗教】

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孙志海著2017 年出版428 页ISBN：9787511733276
本书对传统的价值哲学的基本概念进行了严密地语言逻辑分析，在将其内在逻辑问题清晰地呈现出来的同时，也重新讨论了阻碍人们正确理解价值理论的诸多哲学概念，以帮助人们摆脱传统哲学理论、概念给价值研究所造成...
纸盒包装创意设计与制作【工业技术】

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李宗鹏，周生浩编著2017 年出版319 页ISBN：9787531470038
随着社会发展，包装设计与制作也在不断求新。本书以科学与艺术融合的角度，全面、系统地将纸盒包装设计与制作的方式方法，通过细致的讲授和实践展现给读者。书中所展示的包装实例，均是从固有的包装类型中发展而来...