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大豆及豆类保鲜与加工技术 【工业技术】
李喜宏，王冬洁，李平等编著2009 年出版217 页ISBN：9787109126817本书介绍了大豆及其他豆类的营养特性、大豆及其他豆类贮藏特性及贮藏方法、非发酵大豆制品的加工技术、其他豆制品的加工工艺、发酵类大豆制品等内容。...
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蜜橘、脐橙、柚子、金柑保鲜与加工技术 【工业技术】
谭兴和，谭欢编著2007 年出版215 页ISBN：7109114317本书介绍了柑橘类的采收与采后处理技术、运输、贮藏方式、保鲜技术、加工技术等内容。
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大鲵高效养殖致富技术与实例 【农业科学】
欧东升主编2015 年出版184 页ISBN：710920202X本书为全国水产技术推广总站主编《全国水产养殖主推高效技术丛书》中的一种。全书共分五章，分别从大鲵的养殖概况和市场潜力、大鲵的基本生物学特性、 大鲵人工养殖技术和高效养殖模式、大鲵的养殖实例以及...
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黄鳝苗种繁育与健康高效养殖技术 【农业科学】
杨代勤，龚珞军主编2016 年出版188 页ISBN：9787502795498本书针对目前我国黄鳝养殖产业中存在的苗种短缺，鳝病易暴发，养殖技术不规范等问题，分五章系统介绍了黄鳝的养殖现状、黄鳝繁殖生物学及苗种繁育技术、健康高效养殖技术、疾病防治等，同时书中还介绍了我国几个进...
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TD-SCDMA移动通信技术原理与应用 原理/设备/仿真实践 【工业技术】
中兴通讯NC教育管理中心编著2010 年出版316 页ISBN：9787115217370本书首先让读者了解一些TD-SCDMA基础技术；接着结合通过仿真软件中典型TD-SCDMA设备的观察，让读者了解到第一部分中的基本技术是怎样在设备中实现的；最后结合仿真软件的操作让读者学习实际的TD-SCDMA设备后台网...
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微机原理与接口技术 基于PROTEUS仿真的8086微机系统设计及应用学习指导 【工业技术】
何宏主编；赵捷，李珍香，张志宏副主编2016 年出版214 页ISBN：9787302401889本书是与《微机原理与接口技术--基于Proteus仿真的8086微机系统设计及应用》配套使用的辅助教材。全书分为两大部分：第一部分是主教材各章的大纲要求、重点内容与考核要求、习题解答；第二部分是实验指导。...
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中药材栽培与加工技术 【农业科学】
张国锋，吴元华主编2012 年出版200 页ISBN：9787511611208本书是在农民出版社组织和支持下完成的一本科普性读物，旨在提高广大药农和一线农业科技人员的知识水平、学习和掌握主要中药材品种的生产栽培技术。...
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肉制品加工原理与技术 【工业技术】
夏文水主编2003 年出版671 页ISBN：7502532633本书全面论述了肉制品加工所涉及的理论、技术与工艺，详细介绍了肉制品加工机械设备和近年来国内外流行并深受消费者欢迎的肉制品新产品。...
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新疆节能日光温室的建造与蔬菜高效栽培技术 【农业科学】
刘慧英主编2007 年出版389 页ISBN：7563121099本书介绍新疆发展日光温室的优势及前景、发展区划及针对新疆不同生态区日光温室的优型结构及建造技术；介绍新疆日光温室的优良品种安排、病虫害防治及无公害栽培技术，内容充实，科学实用。...