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水产品生产安全控制技术 【农业科学】
张宾主编2016 年出版284 页ISBN:9787502794064全书分别介绍了水产品质量与安全控制体系,水产品生产过程存在的危害与控制,冰鲜水产品、干制水产品、腌制水产品、发酵水产品、熏制水产品、冷冻水产品及罐藏水产品的生产安全控制技术。另外,本书还介绍了水产...
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俄藏黑水城文献 25 西夏文佛教部分 【历史地理】
本书编委会2016 年出版370 页ISBN:9787532582761《俄藏黑水城文献》是本社联合中国社会科学院民族学与人类学研究所与俄罗斯科学院东方文献研究所合作编辑出版的大型图版丛书。自1993年开始,历经十余年的艰苦努力,完成了在俄罗斯的全部编辑拍摄工作,并从1996...
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消防安全技术实务 通关考典 【工业技术】
刘双跃,刘天琪主编2016 年出版291 页ISBN:9787502473464本书为2016年注册消防工程师资格考试辅导用书,内容包括消防基础知识、建筑防火、建筑消防设施、其他建筑场所防火、消防安全评估等知识点(考点)的总结,并附2015年一级注册消防工程师试题与详解。本书主要读者为...
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信息安全原理及应用 第3版 【工业技术】
熊平,朱天清2016 年出版325 页ISBN:9787302438083本书介绍了信息安全的基本概念、目标和研究内容;密码学的基本概念;对称密码体制和公钥密码体制;密码学理论的应用机制;访问控制技术;网络攻击技术和恶意代码分析;网络安全防御系统;网络层、传输层及应用层的安......
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