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中学化学专业基础英语教程【文化科学教育体育】

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刘春明总主编；王春姣，刘春明主编2012 年出版283 页ISBN：9787560271682
本教材既适用于化学双语师资培养的化学专业英语教学或双语教学，也可作为高等学校及初高中双语教师参考用书。全书分15单元，涵盖了化学基本概念、原理、理论、典型元素、化合物等内容。...
裂变产物元素过程化学【数理化】

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林灿生编2012 年出版405 页ISBN：9787502257712
本书共分十一章，分别介绍了放射性衰变动力学及相关的基本概念，并依次阐述了钌锝锆铌钼铯锶以及稀土元素的过程化学，本书还对挥发性裂变产物元素作了讲述，同时介绍了高产额裂变产物元素化学行为的相互影响。...
食品生物化学实验【工业技术】

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于国萍主编2012 年出版139 页ISBN：9787503866852
本教材内容设置与配套出版的理论教材相一致，包括糖类、脂类、蛋白质类、核酸类、酶类、维生素与色素、物质代谢和生物氧化，还包括综合实验。可作为高等院校食品科学或生物相关类各专业的实验教材，也可供相关专...
有机化学【数理化】

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许胜主编2012 年出版258 页ISBN：9787562833482
本书主要内容包括绪论，烷烃和环烷烃，不饱和烃，芳香烃，旋光异构，卤代烃，醇、酚、醚，醛、酮、醌，羧酸、羧酸衍生物及取代羧酸，有机含氮化合物，杂环化合物和生物碱，碳水化合物，氨基酸、蛋白质及核酸，油脂和......
医学化学【医药卫生】

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马俊凯，周明华主编；胡扬根，徐靖，王红梅等副主编；马俊凯，王红梅，冯春等编委2012 年出版228 页ISBN：9787562257035
本书包括无机化学基础理论、有机化学的基本内容。既注重化学知识理论的系统性和完整性，也将医学中与化学相关的典型案例引入其中，使学生尽早了解化学中医学在的重要地位和作用。可供高等医药院校护理、康复、...
造纸植物资源化学【工业技术】

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陈嘉川，刘玉等编著2012 年出版467 页ISBN：9787030338891
本书较详细地介绍了制浆造纸工业领域应用的或相关的几种天然高分子材料，包括纤维素、半纤维素、木素、淀粉、植物胶和抽出物等。着重介绍了它们的来源、组成、结构、性质和应用。书中内容涉及高分子化学、高...
新大学化学【数理化】

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曲保中，朱炳林，周伟红主编2012 年出版423 页ISBN：9787030333803
本书共十二章，前四章属于化学原理部分，是本书的基础；后八章是在科学技术和社会生活中既重大又贴近我们的属于现代社会文明的几个独立的专题。在保证教学内容的科学性、准确性的基础上，本书向读者提供了化学学科...
上海高考化学随身测【文化科学教育体育】

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董曾昱主编；徐世平主审2012 年出版133 页ISBN：9787313077721
本丛书为横64开口袋书，便于携带，低定价。内容针对“出题背景”进行阐述，对“考试动态”大胆推测，对高考真题进行详尽的剖析，不单纯停留在解答习题的层面，通过不同方法的解题，全方位剖析习题，分析各种方法的优......
高级食品化学【工业技术】

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段振华主编；陈文学，潘永贵副主编2012 年出版247 页ISBN：9787501983841
《高级食品化学》是在《食品化学》等前期课程知识的基础上，重点介绍食品的化学组成、结构、功能性质、安全性质、营养性质及其在食品加工贮藏过程中的变化的最新成果，对一些重要反应和变化的机理问题做深入的...
近代青海民间商贸与社会经济扩展研究【经济】

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勉卫忠著2012 年出版307 页ISBN：9787010108209
由于特殊的地理环境及复杂的历史原因，青海在前近代各民族长期是农牧分治的，清前期国力强盛，将整个青海蒙藏牧区纳入到统一的多民族国家之中，从此自由的民间贸易一直发展到民国中后期。民间贸易的自由，商人的自由...