- 作 者：马俊凯，周明华主编；胡扬根，徐靖，王红梅等副主编；马俊凯，王红梅，冯春等编委
- 出 版 社：武汉：华中师范大学出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787562257035
- 标注页数：228 页
- PDF页数：146 页
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第1章 绪论 1
1.1 中心学科化学的地位与作用 1
1.2 《医学化学》课程的内容与任务 3
第2章 溶液浓度和渗透压 6
2.1 分散系统 7
2.2 混合物和溶液的常用组成标度 7
2.3 溶液的渗透压 10
习题 17
第3章 酸碱解离平衡和沉淀一溶解平衡 18
3.1 酸碱理论 19
3.2 水溶液的酸碱平衡 22
3.3 酸碱溶液pH的计算 25
3.4 缓冲溶液 32
3.5 难溶强电解质的沉淀—溶解平衡 39
习题 47
第4章 氧化还原反应与原电池 50
4.1 氧化还原反应 51
4.2 原电池与电极电位 53
4.3 Nernst方程式及影响电极电位的因素 59
4.4 电池电动势及其应用 62
4.5 电位法测定溶液的pH 65
4.6 化学电源与生物化学传感器 68
习题 74
第5章 物质结构基础 76
5.1 原子的结构 77
5.2 元素周期律 81
5.3 元素性质的周期性和原子结构的关系 83
5.4 现代价键理论 90
5.5 分子间作用力 100
习题 104
第6章 有机化学概述 105
6.1 有机化合物和有机化学 106
6.2 有机化合物中的结构理论 107
6.3 有机化合物共价键的断裂方式和反应类型 109
6.4 有机化合物的分类 110
6.5 有机化合物的命名 111
习题 114
第7章 醇、酚、醚 115
7.1 醇 116
7.2 酚 120
7.3 醚 124
7.4 与医学有关的醇、酚、醚的代表物 126
习题 128
第8章 醛和酮 130
8.1 醛、酮的分类和命名 131
8.2 醛、酮的结构与性质 132
8.3 与医学有关的醛、酮的代表物 138
习题 139
第9章 羧酸及其衍生物 141
9.1 羧酸 141
9.2 羧酸衍生物 147
习题 156
第10章 脂类 159
10.1 油脂 160
10.2 磷脂 162
10.3 甾族化合物 163
习题 166
第11章 糖类 167
11.1 单糖 168
11.2 双糖和多糖 174
习题 178
第12章 胺和生物碱 180
12.1 胺 181
12.2 生物碱 188
习题 190
第13章 杂环化合物 192
13.1 杂环化合物的分类和命名 192
13.2 五元杂环化合物及其衍生物 193
13.3 稠杂环化合物及其衍生物 196
第14章 氨基酸和蛋白质 200
14.1 氨基酸 200
14.2 蛋白质 205
习题 208
答案 210
附录 224