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食物强化与营养素补充剂技术、安全与法规 【工业技术】
(英)PeterBerryOttaway主编2011 年出版215 页ISBN:9787501978885本书共14章。食物强化与补充的原则;食物营养素补充剂的形式;维生素和矿物质强化食物;除维生素和矿物质的食物强化剂;多不饱和脂肪酸的食物强化;强化食物和营养素补充剂中维生素的稳定性;微量营养素食物添加的相.....
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国家、市场与多中心 中国政府改革的逻辑基础和实证分析 【政治法律】
李文钊著2011 年出版373 页ISBN:9787509723586李文钊,湖北省天门人,1979年8月生,2001 年获华北电力大学(北京)法学学士学位,2004年获中国人民大学管理学硕士学位,2007年获中国人民大学管理学博士学位。现任职于中国人民大学公共管理学院公共政策与公共安全研究...
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质量成本、收入分配与垂直产品差异研究 【经济】
高建刚著2011 年出版181 页ISBN:9787516103531本书以消费者收入呈贝塔分布的分配型态为基础,并结合成本的不同设定型态,探讨高质量优势是否成立、垂直产品差异是否符合上述原则以及不同的成本型态和收入分配型态对市场结构和社会福利会产生什么的影响。此...
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生命至上 民生水利与安全发展征文获奖作品精选 【工业技术】
王经国主编2011 年出版253 页ISBN:9787508487717本书精选了2010年度全国水利系统以“民生水利与安全发展”为主题的安全生产有奖征文获奖作品139篇,分为“理论探讨”、“经验交流”、“工作研究”、“精神传扬”、“警示感悟”五部分内容,既是对各地水利安...
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质量与保障 坚守高等教育生命线 【文化科学教育体育】
黄蓉生主编2011 年出版296 页ISBN:9787504160379本书分六章,采用定性与定量相结合的方法,主要研究了高等教育质量是什么和高等教育质量保障体系。其中,关于质量与质量保障现状调查统计分析、质量标准的专家调查分析、高等教育发展指数编制等,为理论提供了实证...
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市政工程质量员入门与提高 【工业技术】
沈志娟主编2011 年出版314 页ISBN:9787811139204本书从市政工程质量员的入门初级知识开始,详细阐述了市政工程质量员应知应会的基础理论和专业技术知识,书中还适时以“拓展与提高”的形式穿插介绍了市政工程质量检测的方法及新材料、新技术、新设备、新工艺...
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特种设备安全监管与行政许可管理系统 【环境安全】
本社编2011 年出版262 页ISBN:9787502634964本书主要介绍特种设备安全监管系统,主要包括设备管理子系统、单位管理子系统、人员管理子系统、设备检验管理子系统、监督检查管理子系统、统计分析等;系统分为总局及省局两级平台布署。综合讲述在总局系统平...
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ISO 22000食品安全管理体系应用与实施 【工业技术】
王克娇主编2011 年出版382 页ISBN:9787502633455本书专业基础篇中详细总结了食品安全管理体系审核员应该掌握的基本卫生控制基础知识、传统的HACCP原理的应用与12个步骤、仪器安全危害及控制措施与食品科学技术等相关知识,符合中国认证认可协会最新考试大...
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生物资源与生物多样性战略研究报告 2010-2011 【生物】
于建荣,娄治平主编2011 年出版153 页ISBN:9787030293824本书从调查研究、战略分析、信息化管理等方面入手,通过信息的跟踪监测,以反映生物资源与生物多样性领域国内外最新发展动态;以生物多样性为主题,根据国际科技发展前沿、国家战略需求,以及我国目前生物多样性资源...
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中国粮食安全的现状、挑战与对策研究 【经济】
曹宝明等著2011 年出版197 页ISBN:9787109163874本书在回顾国内外现有粮食安全评估方法的基础上,建立了适应于我国国情的新的评价方法及其相应的指标体系,并对我国粮食安全现状作出了如下综合分析与评判:(1)粮食安全水平不断提高,结构矛盾日益凸现;(2)政府......
