餐饮服务与管理 【经济】

本书主要包括餐饮概述；餐饮服务基本技能；餐饮服务；菜点、酒水服务；菜单设计；厨房管理；餐饮市场营销；餐饮服务质量管理；餐饮服务中常见的问题等九章内容。学生通过本课程的学习，可以掌握餐饮基础知识及业务内......

生产与运作管理 第2版 【经济】

本书系统地论述了生产与运作管理的理论、内容和方法，重点介绍了先进的应用技术，如网络计划技术方法、准时制、企业资源计划、精益生产等。全书共分十章，内容包括：绪论，企业战略与生产运作战略，生产和服务设施选.....

职业教育电子商务专业“十三五”规划教材 微店运营与管理 【经济】

工业文化研究 第1辑 工业遗产 理论与实践 【工业技术】

管理的众神 组织变革的今日与未来 【经济】

查尔斯·汉迪谈企业管理的基础观念，基本原则和基本要素，作者不是故弄玄虚，而是通过大量事例、典籍要表明管理要追求精准，也需要创造力和想象力。辨识一个组织的性格(如企业文化、价值观)是我们扬长避短，谋求发展...

创新驱动发展战略与知识产权管理体制机制综合改革研究 【经济】

管理学与生活 第3版 【社会科学】

本书从个人事业与生活的角度出发，融合了管理学和组织行为学的基本知识。把管理学的基本技能运用于日常生活，将作为一个普通人和职业管理人所要面对的管理问题都一一列举出来，在价值观层面、职业能力和生活能力...

基层管理与领导方法 【社会科学】

《基层管理与领导方法》一书是由牟永贵，杨庆禹，王勇，贺鹏著。该书是基层管理与领导方法是为了提高飞行学员领导管理能力而编写的一本指导书。主要内容有：基础理论：概述，管理理论的历史发展，管理的基本原理，管......

营运资金概念重构与管理创新 【经济】

本书以推动营运资金管理理论和方法体系的创新和发展为最终目的，从营运资金概念的重构作为出发点，基于营运资金管理理论的环境诉求和实践发展的要求对营运资金进行重新界定和重新分类，以营运资金的筹措和使用为...

六西格玛与质量管理 【经济】

本教材在内容设计上，首先，对概念和定义严格的界定的基础上，结合实际覆盖概念的物理解释；其次，充实内涵，引出外延，从基本方法入手推导基本理论，强调知识系统的逻辑性，构建了终身学习所需的基础知识系统。教材......