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果蔬保鲜与加工 第2版 【工业技术】
王丽琼,徐凌主编2018 年出版325 页ISBN:9787565519765本教材以从事果蔬保鲜加工生产、经营岗位所必需的基本知识和基本技能需求为引导,参照相关职业标准和职业取证的要求,以培养学生的职业技能、创新思维和职业素养为目标。以真实的工作任务为载体设计教材。由十...
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材料成型加工安全与职业防护 【工业技术】
蒋姗,吴盾,陈智栋主编2018 年出版140 页ISBN:9787511447487本书主要介绍了常见材料的相关特性,主要论述各种仪器分析的基本原理、仪器设备的构造、定性定量分析方法,并举例介绍各种分析测试方法的应用。介绍了常见材料的加工方法,加工步骤,以及在加工过程中的安全问题。...
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数控加工工艺核心能力训练 【工业技术】
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