饼干研究室 搞懂饼干烘焙的关键，油+糖+粉，做出超完美手工饼干 【工业技术】

作者是烘焙科班出身，接受过专业系统的烘焙训练，后来担任食品研发专员多年，积累了丰富的经验。他在书中无私分享了多年经验，讲解饼干三大基础原料：油、糖、粉的比例变化对饼干成品的影响，完全破解饼干配方的比例.....

云南省页岩气资源潜力调查评价 【工业技术】

云南省地层发育齐全，自元古界至第四系均有出露。构造上处在我国两大构造域交接地带，岩浆岩较为发育。全省区域内发育四套主要页岩气目标层，其中下寒武统筇竹寺组主要为深水盆地相、台地相、台盆相沉积；下志留统...

代际流动性的经济学分析 【文化科学教育体育】

教育和收入一直是人们最关注的两个话题，如今城乡收入差距、不同行业的收入差距越拉越大，使得社会阶层的分化越来越明显，且呈现固化的趋势。本书通过回答以下几个问题，为家庭的教育投资以及政府的公共教育投入提...

社会转型期下中国人公私表征以及公私实践的本土社会心理学研究 基于群己关系的视角 【社会科学】

改革开放三十余年来，中国社会发生了急遽的转型：个体日渐走向崛起；传统伦理文化（或自我主义文化）与现代民主文化（或个人主义文化）并存共生；社会道德的“风向标”——“为公还是为私，为人还是为己”——悄然发......

油砂成矿地质条件 富集规律与勘探开发技术 准噶尔盆地油砂矿勘探开发实践 【工业技术】

油砂矿的研究及勘探开发是当今非常规油气勘探领域和石油地质研究的一个热点及难题，油砂矿作为一种石油增储上产新领域越来越受到重视，本书通过对准噶尔盆地油砂矿勘探开发实践中遇到的问题及解决思路及方法作...

乐音流动的青春 【文学】

本书是长篇小说。

流动的盛宴 【历史地理】

中美流动迁移比较研究 【社会科学】

流动的水墨 【其他书籍】

中美流动迁移比较研究 【其他书籍】