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杂粮特性与综合加工利用【工业技术】

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吴跃编著2015 年出版271 页ISBN：9787030466518
本书《杂粮加工工艺学》将以深入浅出的方式着重讲解杂粮的基础理论，全面系统地介绍常见谷物类杂粮、杂豆类杂粮、块根块茎类杂粮和木本类杂粮的加工基本原理、工艺、关键技术及产品，为杂粮的高效利用、新产品...
黄茶加工与审评检验【工业技术】

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张星海，冉茂垠主编2015 年出版220 页ISBN：9787122237361
本书是《茶叶加工与审评检验》系列教材之一，该系列教材由国内本科、高职、中职院校教师、科研院所和茶叶企业专家共同组织编写。全书分为六个模块，包括初识黄茶、探究鲜叶、黄茶初制、黄茶精制、黄茶品饮、黄...
数控加工工艺与编程【工业技术】

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程俊兰，赵先仲主编；陈玲，侯伟，关跃奇副主编2015 年出版278 页ISBN：9787121260650
本书共7章，分别为数控加工工艺基础、数控编程基础、数控车削工艺与编程、数控铣床和加工中心工艺与编程、数控电火花线切割加工、用户宏程序设计、计算机辅助编程技术。本教材适用于数控类及机械类专业本、...
数控车编程与加工应用实例【工业技术】

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贺泽虎主编2015 年出版148 页ISBN：9787562488361
本书充分体现知识的应用性，每个知识点又附有应用实例，且各章均附有思考与练习，便于读者及时巩固所学知识。本书内容难易适度，通俗易懂，针对性强，重点难点突出，实践性强，文字简练，图文并茂。书后有附录，给出......
金属冲压工艺与装备实用案例宝典【工业技术】

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张清林，丹野良一编著2015 年出版452 页ISBN：9787111504672
本书内容涵盖目前行业先进的伺服技术、多工位技术和冷温锻压技术等新型锻压设备和自动化装备技术，并且涵盖丰富的实用案例，具有非常强的实用性和技术推广价值。此书详尽地将冲压模具设计、冲压工艺案例、冲压...
加工中心编程与操作【工业技术】

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范为军主编2015 年出版452 页ISBN：9787567214460
为了更好地适应全国职业院校数控加工专业教学要求，全面提升教学质量，同时也为了满足广大企业职工自学要求，由徐国权工作室组织编写了《加工中心编程与操作》教材。全书从培养职业技术型高技能人才的目的出发，注...
绿色果蔬贮藏保鲜与加工技术【工业技术】

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石太渊，史书强主编2015 年出版365 页ISBN：9787538189544
本书详细介绍了绿色果蔬采后在生理、生化和病理等方面的变化过程，详细论述了果蔬贮藏保鲜与加工的原理，简单概述了北方地区贮藏设施技术和设施类别，并对大白菜、黄瓜、番茄、辣椒、茄子、豇豆、角瓜、苹果、南...
眼镜加工基础与应用【工业技术】

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王玲主编；欧阳永斌，李童燕副主编2015 年出版254 页ISBN：9787305157189
本书分11章，内容分上篇与下篇。上篇以眼镜材料加工基础为主题，系统介绍了眼镜材料加工光学基础、镜架材料基础、镜片材料基础、眼镜加工仪器基础、眼镜验配处方分析与应用基础、渐进多焦镜加工基础六部分。下...
玉米营养与加工技术【工业技术】

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卢晓黎，陈德长主编2015 年出版238 页ISBN：9787122249470
玉米是具有极高的食用价值、营养价值、使用价值和药用价值的农作物。以玉米为原料加工的食品深受消费者喜爱。本书在阐述玉米种植与加工概况、玉米成分与人类健康的基础上，介绍了玉米的物理特性、化学特性及...
动物营养与饲料加工【农业科学】

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赵燕主编2015 年出版162 页ISBN：9787536480544
本书由温州科技职业学院、温州市畜牧兽医局、浙江省农科院、温州市正泰农牧有限公司、杭州国正检测技术有限公司五家单位的8名专业教师和企业生产一线技术人员共同编写，编写分工如下：模块一由赵燕、金大春编...