饮食人类学视域下的辽代饮食文化研究相关图书搜索结果

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看不见的杀手漫谈饮食文化中的安全问题【工业技术】

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于明梓，王传玲，申杰著2014 年出版228 页ISBN：9787209079983
本书是为推动科学知识的普及，提高公众人文素养，帮助公众树立正确的世界观、人生观、价值观，促进人的全面发展而组织编写的通俗读物。全书对人们日常生活中的食品安全进行了全面系统的介绍，内容丰富，材料翔实,通....
不生病的饮食起居第2季【医药卫生】

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西木博士著2014 年出版204 页ISBN：9787535262639
本书主要内容包括这样喝可以防病、喝水可解压、细胞营养和抗氧化革命等内容。
对外传播视野下的中华文化元素符号的研究【历史地理】

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朱麟著2014 年出版228 页ISBN：9787509763872
本书拟对中华文化中标识性元素符号的挖掘进行探讨并且对传承和传播这些经典文化标识元素符号的策略与思路进行深入的研究。在理论上，本书对以前的研究进行了梳理、对新的中国文化符号进行了深入的挖掘。全文...
饮食宜忌搭配【医药卫生】

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代敏编著2014 年出版269 页ISBN：9787542759405
本书结合中西医研究成果，告诉您食物有哪些鲜为人知的神奇功效，食物将如何影响您的身体健康，哪些搭配食用将产生意想不到的养生效果，哪些是不能同时食用的，一些食物在食用过程中又有哪些需要特别的注意的地方等。...
两岸视域中的传统文化与文化传统第一届两岸文化发展论坛文集【历史地理】

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福建师范大学海峡两岸文化发展协同创新中心编2014 年出版372 页ISBN：9787010136127
“海峡两岸文化发论坛”以弘扬中华文化传统、增进两岸文化共识、促进两岸文化发展为宗旨，致力于打造两岸人文思想的对话平台、文化交流政策的研讨平台、文化发展研究的学术平台、文化艺术教育的交流平台，为两...
中国饮食文化史【工业技术】

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赵荣光著2014 年出版508 页ISBN：9787208121751
本书从“饮食文化”这一专题角度，细致论述了中国总结了中国饮食文化的“四大理论”和“五大特性”，提出了“饮食文化圈”和“饮食文化层”的理论，追溯了中国饮食审美思想的历史发展，考察了中华民族传统的酒文化...
中华饮食【工业技术】

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徐潜主编2014 年出版204 页ISBN：9787547215586
对于中华饮食文化基本内涵的考察，不仅有助于饮食文化理论的深化，而且对于中华饮食文化占据世界市场也有着深远的积极意义。中华饮食文化就其深层内涵来看，可以概括成四个字：精、美、情、礼。这四个字，反映了饮食...
我的饮食科普书【工业技术】

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方瑛编著2014 年出版84 页ISBN：9787516408896
中国历史悠久，幅员辽阔，人口众多，因此，逐渐形成了丰富多彩、博大精深的饮食文化。本书用浅显易懂的语言讲述了中国饮食的来源、知识以及相关的历史典故，用词科学严谨，文字活泼，内容丰富，举例恰当，适合青少年......
扬州饮食史话【工业技术】

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周爱东著2014 年出版217 页ISBN：9787555400547
《扬州饮食史话》为《扬州史话丛书》的一种。全书共分“淮左名都，东南佳味”、“扬州饮食的地域影响”、“扬州饮食的文化构成”等六个章节。每章前皆写有导读，对该章作一整体介绍。该书内容宏富，对扬州历史上...
饮食营养与健康【医药卫生】

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于红霞，蔺新英主编2014 年出版247 页ISBN：9787501996179
本书结合我国的膳食特点和习惯，系统地介绍了营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、膳食营养与相关性疾病的防治、食品安全等内容，既包含了食品营养学和食品卫生学的知识，又涉及一些营养与营养...