Altera系列FPGA芯片IP核详解 【工业技术】

本书内容：目前，Altera系列FPGA广泛应用于计算机、数字电路设计、通信系统、工业自动控制、仪器仪表和集成电路设计等领域，因此掌握可编程逻辑器件的应用与设计是十分重要的。本书系统介绍Altera公司的Stratix...

高分子材料加工技术 石红锦 石红锦 【工业技术】

本教材主要内容分为八个学习情境。情境一重点阐述了高分子材料的加工性质、高分子材料的流变性、高分子材料的热性能及常用的高分子材料；情境二选择了3个任务，介绍了成型用物料的配制；情境三、四、五、六、七，...

ARM CORTEX MO LPC1115 开发实战：芯片级与UC/OS II系统级 【工业技术】

现代钣金加工技术 【工业技术】

国内的钣金加工行业一直延续着古老的方式——师傅带徒弟。本书编者为业内资深专家，试图打破常规，为国内钣金加工行业撰写一本全面阐述现代钣金加工技术的专业书籍。全书分为基础篇和技术篇，基础篇主要讲解工艺...

鹅肉嫩化及加工技术 【工业技术】

我国鹅类产品加工以粗加工为主，且多属于鲜活产品，或以初级产品上市，精深加工所占比例较少，产品附加值低。鹅肉加工产品品种单一，附加值低，遏制了其产业化生产的发展。因此，应积极研究具有特色中式风味的鹅肉加......

特色调味品加工品质调控技术理论与实践 【工业技术】

本书内容分为6章，分别讲述了特色调味品开发概论，特色调味品加工的品质控制技术体系，特色调味品的包装新技术，特色调味品的配送新体系，不同形态的传统特色调味品加工工艺及品质调控，特色调味品常规加工和新型加......

大宗淡水鱼贮运保鲜与加工技术 【工业技术】

本书是国家现代农业产业技术体系规划丛书，以国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室研发成果为依托，主要由国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室岗位专家编写完成，本书稿共计约22-25万字（部分内容正在校审...

植物蛋白制品加工新技术 【工业技术】

本书主要介绍植物蛋白相关制品的最新加工技术，重点阐述植物蛋白质的效用及营养价值、植物蛋白质化学组成及功能特性、大豆蛋白制品加工新技术、菜籽蛋白制品加工新技术、花生蛋白的制取与加工新技术、谷物蛋...

特种加工技术 【工业技术】

本书《特种加工技术》作为机械类特种加工教材全面介绍了特种加工概述、电火花成形加工技术、电火花线切割加工技术、电化学加工、快速成型加工技术、激光加工技术、等离子体加工技术。全书注重实用性，强调动...

高分子材料成型加工新技术 【工业技术】

本教材从混合混炼、成型加工、计算机辅助控制、高分子材料循环利用等角度全面系统地介绍了涉及多种高分子材料成型加工技术的新进展。全书共分为十章，第一章绪论简单介绍了成型加工对高分子材料和制品的重要...