中国趣味饮食文化 【工业技术】

常言道“民以食为天”，中国更是世界闻名的美食大国。千年历史的长河中，数不尽的美食佳肴犹如颗颗珍珠璀璨耀眼。本书以中国历史年代为主脉络，详尽介绍了中国饮食文化的诸多趣闻，历朝历代知名菜肴以及有关它们由...

寒夜客来 中国饮食文化散记 2 【工业技术】

本书是作者继《肚大能容——中国饮食文化散记》后，专为大陆读者新选编的一本，作者在后记中称“更辑旧作，兼有新探，勒成一书，经续前编”。书中旁征博引，追索饮食渊源；文思典雅，学养与才情并茂。其笔下的饮食故......

健康饮食宝典 【医药卫生】

本书介绍了科学的饮食指南，健康饮食，食物的正确吃法和科学加工方法，饮食注意事项，如何按不同的情况选择食物，饮食安全常识。

饮食与健康 【医药卫生】

本书分7个部分介绍了饮食与健康的有关知识。首先阐述营养与健康，然后分别介绍了饮食宜忌、饮食与卫生、各类人员饮食、常见疾病与饮食、药膳疗法等问题。该书详尽、全面、实用、方便、科学、权威，适于广大群...

文化视域 大学生心理健康教育 【哲学宗教】

当代社会，大学生由于文化问题所引起的心理健康问题已经引起广泛关注。本研究选取了全国十所大学的近四千名大学生进行了总体调查研究，在此基础上，从文化的角度探讨大学生心理健康教育问题，从经济、政治、科技的...

饮食与文化 【工业技术】

本书依照“我们的国家”的总体策划与内容设计，分专题对中华餐饮文化作一全景式介绍，写出了中国饮食文化的特色与神采。作者研究中华餐饮数十年，积累了大量的第一手资料，论出有据。作者写出了中国饮食文化的特色...

直观造化之相 文化研究语境下的藏族唐卡艺术 【艺术】

本书是“文化中国书系”丛书中的一本，系作者意西娜姆在其博士后出站报告的基础上修改而成的。从内容上看，本书在当代文化研究的语境下，围绕藏族生命哲学、藏族艺术精神和当代视觉文化等重要论题，对唐卡这一藏族...

肝病饮食养生宝典 【医药卫生】

本书用浅显易懂的语言文字，全面介绍了肝病的发病原因、诊断、预防、调养，特别重点介绍了饮食起居上应该注意的问题。内容翔实可靠，有助于肝病患者有针对性地运用本书食疗方，以尽快消除病痛之苦。...

饮食谭屑 【文学】

本书为随笔集。苏老夫子有言：“花样繁多风味足，民间小吃韵悠长”。我想没有一种事物如能民间美食这样贯穿每个人的一生记忆，让人如此回味无穷，它简直是一种令人坚笃信念，能伴人度过清贫、富有、繁盛、落寞、热闹...

胡大一 高血压饮食宜忌 【医药卫生】