现代餐饮业厨房规划设计相关图书搜索结果

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现代设计史【艺术】

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关晓辉主编2010 年出版140 页ISBN：9787811059014
本书介绍工业革命时期的设计、艺术与手工艺运动、新艺术运动、装饰艺术运动时期的设计、早期的现代主义设计、包豪斯、美国现代设计的兴起、“二战”后各国的现代设计及后工业社会的多元化设计。...
细解厨房、餐厅、卫生间1000例【工业技术】

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《细解厨房，餐厅，卫生间1000例》编写组编2010 年出版160 页ISBN：9787533535957
本书细解厨房、餐厅、卫生间1000例，精选了国内资深室内设计师的最新作品，作品里充分展示了各种各样的厨房、餐厅、卫生间，充分体现了设计师的最新设计理念，引领着当今的设计潮流及趋势。同时，从设计手法、色彩搭...
现代景观设计赏析【工业技术】

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王新军主编2010 年出版72 页ISBN：9787564123727
本书以全面、系统、全新的角度解析中国古典园林的历史、发展、类型、构成要素、造景方法、艺术特色等，并适用大量的彩图、照片，生动介绍中国著名的古典园林。...
东京厨房【工业技术】

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（美）森山奈绪美，（美）道尔著2010 年出版181 页ISBN：9787540748999
这并不是一本饮食手册，也不是教授如何制作寿司的书。这是介绍一种全新家庭饮食的书——在家庭式烹饪中寻找到乐趣,做法却比你想象的还要简易。这是日本女性为自己家庭制作的经典菜肴的书。35道简易美味料理＋7...
餐饮服务与管理第4版【经济】

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李勇平编著2010 年出版249 页ISBN：9787811229981
本次修订删除了那些可有可无的内容、已显过时的内容、实用性不是太强的部分，补充了一些行业新近发展情况的统计数据。
机械设计手册第6卷现代设计理论与方法【工业技术】

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闻邦椿编著2010 年出版1845 页ISBN：9787111292302
本书全面系统地介绍了常规设计、机电一体化与控制技术和现代设计方法及应用等内容。具有内容先进、信息量大、取材广、规格全、实用性强、数据可靠、使用方便等特点。...
餐饮企业流程管理【经济】

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李勇平主编2010 年出版202 页ISBN：9787040304824
本书由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会组编，由李勇平主编，是中国餐饮业职业经理人资格证书考试（中、高级）和自学考试餐饮管理专业（专科）的指定教材。本书以餐饮企业业务运行的先后顺序为主线，介......
餐饮店经营一点通【经济】

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宋海峰编著2010 年出版304 页ISBN：9787204103980
本书介绍了口才是提高销售业绩的重要因素，提高你的销售口才，推销的口才技巧等。对广大投资创业者来说有着很高的实用性和启发性，是创业人员阅读参考书。...
现代设计理论与方法【工业技术】

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黄平主编2010 年出版341 页ISBN：9787302226925
本书重点介绍了现代设计理论与方法中的基本理论与方法，通过算例使学习者更容易对所述现代理论与方法的基本内容加以理解和掌握。
一本搞定宾馆餐饮【语言文字】

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林忠鹏，桂玉植，刘德萍等著2010 年出版219 页ISBN：9787561155660
本书分为“宾馆篇”和“餐饮篇”两大部分。“宾馆篇”下设电话咨询、自报姓名、预订房间、询问价格、确认、道谢和问候、登记入住、入住、晚餐、在总台、在房间、房间服务等22个具体场景。“餐饮篇”下设寻...