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确保公众饮食用药安全：中国食品药品监管改革与发展 【医药卫生】
国家食品药品监督管理局2009 年出版375 页ISBN：9787506740234本书是由国家食品药品监督管理局组织编写，全书集中展现了改革开放30年，特别是近10年来食品药品监管主要工作与突出成果。
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食品营养与卫生实训及习题 【医药卫生】
新世纪高职高专教材编审委员会组编；刘爱月，王亚伟主编2009 年出版113 页ISBN：9787561147542本教材共分上（实训）、下（习题）两篇，每篇六个模块，分别是：模块1基营养知识、模块2合理营养、模块3特定人群的营养膳食、模块4合理配膳、模块5卫生学基础和模块6食品卫生管理。...
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合理饮食轻松降血糖 中 食品交换图谱与工具表 【工业技术】
陈青云，夏宁，李霞主编2009 年出版202 页ISBN：9787219064368本书按食物营养成分、低生糖指数设置糖尿病患者每天早中晚三餐的食谱。
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食品安全法律政策解答与典型案例 【政治法律】
聂国财编著2009 年出版209 页ISBN：9787509313725本书以“食品安全法”，“食品安全法实施条例”为主线，解答食品生产经营者、消费者与食品安全方面的法律政策，并深入农产品和水产品、乳品、畜牧食品食盐生产等领域进行解答。...
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食品营养与卫生安全管理 【医药卫生】
凌强主编2009 年出版337 页ISBN：9787563718368本书主要讲述食品营养与卫生安全管理的基本知识。全书分为十章：第一章绪论；第二章人体构成及食物的消化吸收；第三章营养素与能量；第四章各类食物的营养价值；第五章膳食结构与膳食指南；第六章餐饮管理中的营养学.....
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亚健康与保健食品概论 【工业技术】
张铁军主编2009 年出版646 页ISBN：9787030257079本书对亚健康和保健食品的理论、技术和方法进行了系统的论述，总结了保健食品22项功能目前研究的进展，介绍了保健食品资源及保健食品研制开发技术，全书共27章，分上、中、下三篇，上篇为理论概述，中篇为研究进展，......
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经济甲壳动物疾病预防与食品安全 【农业科学】
魏克强著2009 年出版192 页ISBN：9787802335912本书内容涵盖水产养殖甲壳动物疾病预防与食品安全的问题，总结了作者近年来的科研成果。即论述经济甲壳动物食品安全问题原因及其危害，经济甲壳动物主要病害及其免疫策略，利用基因工程技术研制新型抗病毒药物方...
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大国粮食问题 中国粮食政策演变与食品安全监管 【经济】
张晓涛，王扬著2009 年出版196 页ISBN：9787509606520本书从中国粮食政策演变和食品安全监管体系研究两个方面论述了我国这样一个人口大国的粮食安全问题。内容严谨，是一本关于我国粮食问题的研究著作，有很大的现实意义。...
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吃有吃法 最新食品安全法与消费者保护问答 【政治法律】
张晓红编著2009 年出版187 页ISBN：9787509313060本书将食品安全法与大众生活中的权益保护紧密衔接，依据新法内容采用生活百科知识问答来引导读者阅读。融生活实用与维权实用于一体。