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新编现代酒店 饭店 主管领班工作标准 【经济】
张浩编著2004 年出版442 页ISBN:7801584996本书对现代酒店的前厅部、客房部、餐饮部、商场部、公关部、康乐部、人事部等部门的主管、领班职责和工作标准,作了系统介绍。
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ID室内装饰 酒店·桑拿 【工业技术】
韩国现代建筑社编辑部编;贝思出版有限公司译2004 年出版240 页ISBN:7810366939本书介绍了韩国一些著名的、富有建筑特色的洒吧、餐馆和俱乐部。并附有这些建筑的外观、内部装修细节图片,着重于对现有建筑物的改造和创新。...
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现代酒店管理信息系统 【经济】
牛越胜编著2004 年出版363 页ISBN:7806535489本书围绕现代酒店业务处理及酒店信息管理,介绍酒店管理了信息系统的一些基本概念、技术基础和基本应用。从酒店管理信息的功能需求出发,阐述酒店管理信息系统的开发、规划,酒店管理信息系统的使用和管理,以及酒...
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新编酒店优质服务专业知识 【经济】
蔡万坤编著2004 年出版390 页ISBN:7806535314本书主要介绍现代酒店优质服务的各项专业知识和标准,包括职业道德、语言艺术、形体动作和礼节礼貌等基础知识以及酒店前厅、客房、餐饮等各部门的专业知识,此外还涉及卫生、安全、环境艺术等知识。...
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片上系统 可重用设计方法学 第3版 【工业技术】
(美)Michael Keating,(美)Pierre Bricaud著;沈戈等译2004 年出版226 页ISBN:7505393383本书是SoC设计方面的一本经典著作。该书许多关于基于IP核的SoC设计方法的基本概念被VSIA国际标准组织引用。书中的内容主要取材自作者在集成电路设计工程方面的实践经验和理论。本书前五章从SOC设计的基本...