食品添加剂在豆制品中的应用 【工业技术】

本书介绍了食品添加剂在豆制品及其干制品、豆粉制品、豆乳等豆制品中的应用。

数据库及其应用学习与实验指导教程 【工业技术】

本书是数据库及其应用的学习和实验指导教程。本书收集了大量习题，循序渐进，覆盖了数据库理论、数据库管理系统和数据库操作与应用的广泛领域。精心设计的多个实验，由浅入深，前后连贯，引导学生一步步掌握实际的数...

食品添加剂在饮料中的应用 【工业技术】

本书较为全面地介绍了饮料中使用的各类食品添加剂的理化性能和应用特征，详细介绍了食品添加剂在碳酸饮料、植物蛋白饮料、含乳饮料等几大类饮料中的应用特性、方法及实例。...

现代军队信息技术应用与军队信息化建设管理指导手册 第4卷 【军事】

质性研究方法 性与生殖健康应用研究之现场指南 【医药卫生】

本书介绍了宣传生殖健康知识的技巧以及关于调查、研究生殖健康的方法。

电脑综合应用基础与实例教程 职业版 【工业技术】

本书介绍了计算机基础知识，Windows XP操作系统的安装、使用及系统配置，汉字操作系统及汉字的输入，Word文字处理系统，Execl电子表格的制作方法，计算机网络与通信，系统的优化和维护方法等。本书通俗易懂，操作步骤方...

植物检验检疫监督管理与危险性有害生物检疫鉴定标准应用手册 【农业科学】

Hough变换及其在信息处理中的应用 【文化科学教育体育】

本书是国内第一部关于Hough变换及其在信息处理中的应用的专著，全面系统地介绍了Hough 变换在信息处理应用方面的进展与最新研究成果。

材料加工中的计算机应用基础 【工业技术】

本书为高等学校教材，包括计算机在材料中应用的基础知识，包括系统、硬件、软件、设计准则，图形变换、几何造型、优化方法、图像识别有限元等数学及计算机方面的内容。...

色素化学 有机染料和颜料的合成、性能和应用 【工业技术】

本书介绍了纺织及其他领域应用的各类染料以及功能性色素的应用。