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基础生命科学导论实验【生物】

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张金红，刁虎欣主编；刘巍，刘凤岐副主编2012 年出版125 页ISBN：9787030345363
实验教材的内容涉及生物大分子的结构和功能、生命的结构基础、生命的遗传特征、生物个体的生理特征、生物的发育过程以及生物与环境的关系等；力求全面反映生物科学基础课程的概貌，涵盖生物科学的大部分学科。...
生物工程专业实验指导【生物】

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潘训海，罗惠波主编；邓静，宗绪岩副主编2012 年出版104 页ISBN：9787564319434
本书是实验室教材，涵盖了苗种制备、发酵过程代谢调控、提取分离、分析检测四方面的内容。全书共分三部分，第一部分，生物工程专业实验的一般知识；第二部分，生物工程实验，包括22个实验；第三部分，附录。...
食品工艺学实验【工业技术】

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张钟，李先保，杨胜远主编2012 年出版246 页ISBN：9787564508364
本书共分10篇，内容包括食品加工与保藏原理实验、果蔬加工工艺学实验、软饮料工艺学实验、发酵食品工艺学实验、粮油食品工艺学实验、水产品加工工艺学实验、畜产品食品工艺学实验、天然产物提取分离新技术实...
大学物理实验【数理化】

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秦艳芬编著2012 年出版215 页ISBN：9787302295983
本书共分5章，第1章和第2章，重点论述了贯穿在整个实验课全过程所必要的“实验误差与不确定度评定”以及“数据处理的基本方法”等基本知识，学生对于这些知识必须熟练掌握，并用以指导和贯彻到以后的所有实验中去...
高分子物理实验【数理化】

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闫红强，程捷，金玉顺编2012 年出版223 页ISBN：9787122149138
本教材分为3个部分（概述、实验部分、附录），其中实验部分包括6个单元：聚合物的溶液性质、聚合物的结构分析、聚合物的力学性能、聚合物的流变特性、聚合物的热性能、电学性能、综合设计实验。本书适合作为高分子...
痕迹检验实验教材【政治法律】

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朱兰主编2012 年出版213 页ISBN：9787511830722
本书是政法院校痕迹学课程的实验教材，实验教学有助于培养学生的动手能力、独立思考能力，综合运用所学痕迹物证技术手段的分析能力、鉴定能力。本书编写注重简洁明了，力求做到图文并茂，以达到在实验教学中易懂、...
微生物发酵工程综合实验原理与方法【工业技术】

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宋存江主编2012 年出版183 页ISBN：9787310038350
本书包括三个综合型实验，每个综合实验均囊括了微生物发酵工程的上游和下游实验技术。
科学图书馆环境科学实验【综合图书】

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（美）帕梅拉·沃克著；刘淑华主译；刘淑华，邱硕译2012 年出版127 页ISBN：9787543950955
本书教授了20个有关环境科学方面的实验，这些实验有理论讲述，有动手制作，使学生们对理论知识会有更加感性的认知。
食品分析实验【工业技术】

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丁晓雯主编2012 年出版143 页ISBN：9787503866869
本教材主要内容包括水分、灰分、糖、脂、蛋白质、维生素等营养成分的测定方法，食品防腐剂的测定方法，食品中有毒有害物质的测定方法、综合实验和研究性设计等内容，共计22个实验。本教材可供高等院校的食品科学...
大学计算机应用与案例实验指导与习题【工业技术】

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王新等主编2012 年出版201 页ISBN：9787302293842
本书是大学计算机基础教育系列教材之一，共分为8章。