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  • 食品原料学 第2版 【工业技术】

    李里特主编2011 年出版412 页ISBN:9787109154117

    本书从食品加工和食用品质角度,对各种食品原料的种类、性质、特点和利用方法等进行系统介绍。各部分内容注意收集现代科学技术在食品加工方面应用的最新成果,对各种食品原料从生产、贸易、消费、基本属性等方...

  • 亲子共读 幼儿安全180计 校园 【文化科学教育体育】

    幼儿安全教育读本编写组编2011 年出版93 页ISBN:9787541554438

    本丛书针对生活中的安全事故实例,用通俗易懂的方式,简述了生活中幼儿面临的安全问题,包括“居家”“出行”“游玩”“校园”四方面的内容,为广大幼儿及父母们提供系统的、最切实际的安全指南。...

  • 亲子共读 幼儿安全180计 居家 【文化科学教育体育】

    幼儿安全教育读本编写组编2011 年出版93 页ISBN:9787541554315

    本丛书针对生活中的安全事故实例,用通俗易懂的方式,简述了生活中幼儿面临的安全问题,包括“居家”“出行”“游玩”“校园”四方面的内容,为广大幼儿及父母们提供系统的、最切实际的安全指南。...

  • 绿色食品蔬菜病虫害防治图谱 瓜类 【农业科学】

    刘西存著2011 年出版78 页ISBN:9787806208090

    绿色食品的生产非常重要,本书包括瓜类蔬菜的主要病虫害的症状识别、侵染途径、发病规律、防治方法、安全用药。

  • 食品乳化剂 【工业技术】

    胡德亮,陈丽花,黄恺编著2011 年出版333 页ISBN:9787501981977

    本书系统介绍了食品乳化剂的理化性能、作用机理及乳化剂食品组分、乳化剂稳定剂的相互作用;详细介绍了50余种大类食品乳化剂在乳(乳制品)、饮料、冷冻饮品、焙烤食品、油脂及乳化脂肪制品、巧克力和糖果、...

  • 当心 科学工具的使用及安全 【自然科学】

    苏珊·格拉斯著;李慧杰译2011 年出版48 页ISBN:9787560332123

    本书是从英国引进的怎样成为科学家系列图书中的一本,本书介绍了一些科学工具,并且介绍了如何使用并自己动手制作一些科学工具。并且指出科学中应该注意的一些安全问题,成为一名科学家我们都应该注意哪些方面。...

  • 中国海上能源通道安全的法律保障 【政治法律】

    杨泽伟主编2011 年出版280 页ISBN:9787307088900

    本书从剖析海上能源通道恐怖活动的特点入手,探讨海上能源通道成为恐怖主义袭击目标的原因,分析维护海上能源通道安全的国际法律制度及其缺陷,最后指出为维护海上能源通道安全中国应采取的法律对策。...

  • 保障我国能源安全的经济法律制度研究 【政治法律】

    李晓辉著2011 年出版251 页ISBN:9787561538036

    《保障我国能源安全的经济法律制度研究》是厦门大学法学院经济法学系列丛书之一。本书主要介绍了我国能源安全相关的经济法律制度的历史、演进、变革等。...

  • 轻烃装置操作工安全手册 【工业技术】

    中国石油天然气集团公司安全环保部编2011 年出版98 页ISBN:9787502184278

    本书是为轻烃装置操作工编写的安全手册,主要内容包括:轻烃装置操作工岗位基本安全要求、操作安全要求、事故报告、突发事件处理程序、应急设备、危险化学品安全资料、常见“三违”行为和典型事故案例等。...

  • 铁路劳动安全培训手册 【交通运输】

    北京铁路局编2011 年出版130 页ISBN:9787113140199

    本书分为防止机车车辆人身伤害、电气化区段人身作业安全、列车时速160km/h至200km/h区段人身作业安全三部分,共包括18个专题,各专题由专家提示、知识要点、案例分析、思考练习等内容组成。本书供各单位劳动人...

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