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跟大厨学做秘制调味料 【工业技术】
瑞雅编著2014 年出版184 页ISBN：9787510127519本书抓住菜品的灵魂，揭秘大厨们的调味秘诀，全书分为基础调味料、秘制调味料、美味汤底三个部分，讲述您所不知道的调味料的使用法则，秘制调味料的制作方法，以及特色菜品的制作秘诀，详细细致地分布讲解，图文并重......
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声音的意味 20世纪新诗格律探索 【文学】
张桃洲著2014 年出版321 页ISBN：9787020100637格律问题是1980年代以来新诗研究领域引人注目的论题之一，研究思路主要是对不同时期新诗格律理论的梳理和辨析，以及借助技术性分析，对新诗格律的理论要素进行剖解。本书力图运用新的理论和方法，把新诗格律置放到...
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依附·探索 苏联美术教育对中国油画的影响 【艺术】
范文南著2014 年出版312 页ISBN：9787102066684本书对新中国成立之后，中国美术教育在新时代的背景下，在全面学习苏联的政治环境背景下，重建和改造的这段历程及对中国美术及美术教育所产生的深刻影响，做了全面而详细的论述和解析，图文并茂，资料详实，调理清楚......
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中国农产品流通现代化的实证、战略与对策 【经济】
涂洪波著2014 年出版249 页ISBN：9787802575882农业现代化是传统农业向现代农业转变的过程，它不仅包括物质装备、生产体系的现代化，更包括流通的现代化。农产品流通现代化不仅仅具有改造传统农业、提高农业生产力的普通性特征，而且还可以通过协调生产与消费...
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道教美学探索 内丹与中国器乐艺术研究 【艺术】
蔡钊著；成都市道教协会编2014 年出版392 页ISBN：9787561477571本书以“道—美—境界”为影响道教内丹美学与中国器乐艺术的理论原点，由此出发，归纳出道教内丹美学与中国器乐艺术在宇宙本体论、审美经验论、演奏哲学（美学）论等多层面并存的九个“元”哲学范畴：虚静、气韵、形...
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诉讼视角下中国社会公权力法律规制研究 【政治法律】
徐靖著2014 年出版182 页ISBN：9787511869890本书是作者在其博士论文的基础上修改而成的。系统地分析了社会公权力的内涵、构成与价值，阐释了社会公权力组织的双层权力结构模式，解读了现实生活中鲜活的社会公权力组织的违法及违宪案件，提出了社会公权力法...
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世界钢琴流派的艺术探索 【艺术】
武凌著2014 年出版258 页ISBN：9787502396749近年来，人们对于精神生活质量的要求逐渐提高，而音乐在精神生活中占有较大分量。拥有“乐器之王”美誉的钢琴，在漫长的键盘乐历史中更是拥有其他乐器无法取代的地位。本书就是为了方便广大钢琴爱好者，让更多的人...
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绿色丝绸之路经济带的路径研究 中亚农业现代化、咸海治理与新能源开发 【经济】
徐海燕著2014 年出版211 页ISBN：9787309109672本书在简要回顾古丝绸之路的历史渊源基础上，探讨了丝路能源通道催生出丝绸之路经济带的可能性，针对中亚五国的油气兴国和绿色农业富国的战略转变，在详细剖析中亚五国特别是哈萨克斯坦的石油、矿产、土地、水资...
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寻觅与探索 中国东北原始文化考古论文集 【历史地理】
李恭笃，高美璇著2014 年出版460 页ISBN：9787501040087本书为中国东北原始文化考古论文集，作者为老一辈考古学家，曾出版辽宁第一本考古报告，命名的当地古代文化得到学界的认可，本书既有已发表的论文又有部分资料为首次发表。全书共分为六大部分：杨家洼新石器时代遗址...
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当代大学生就业创业的理论与实践 【文化科学教育体育】
李国淮等著2014 年出版276 页ISBN：9787514143003本是是基于当前大学生就业创业的形势以及对大学生就业创业研究的现状而出版的一本著作。本书有三方面的创新：一是根据高等教育的层次进行定位研究。本书针对高职高专、本科、研究生这三个层次的大学生，分别从...