食品生物技术导论 - 检索页面-科教联盟

当前位置：首页 > 名称

图书搜索：

出版时间：

至

大约有149,072项符合查询结果项。（搜索耗时：0.2356秒）

电子科学与技术专业导论

购买云解压服务
周广宽，葛国库，薛颖轶编著2018 年出版162 页ISBN：9787560650210
本书介绍了电子科学与技术专业的发展概况、专业知识体系、专业培养目标及要求、专业的课程体系与课程设置、专业实践教学环节、专业学习指导、考研及就业发展方向，以期使学生对电子科学与技术专业有一个清晰...
金属基复合材料制备新技术导论

购买云解压服务
陶杰等编著2007 年出版243 页ISBN：7122001547
本书以国内外前沿的材料制备理论为基础，结合金属复合材料制备工艺特点，较为系统地介绍了国内外有关金属复合材料的先进制备技术。
食品微生物检验第2版

购买云解压服务
质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心组编2013 年出版403 页ISBN：9787502637026
本书是质量技术监督行业食品微生物检验职业资格基础培训教材。主要内容包括：微生物基础知识；食品中微生物的污染；微生物检验室及常用仪器设备；消毒与灭菌技术；微生物基础实验；食品卫生细菌、肠道致病杆菌、真菌.....
食品生物化学

购买云解压服务
赵国华等主编2019 年出版299 页ISBN：9787565520389
本书涵盖基础生物化学的核心内容以及食品生物相关过程的化学本质认识。前者主要是对生命基本物质和重要过程（碳水化合物、蛋白质、脂类、核酸、酶、生物氧化等）的阐述，后者主要针对食品采后贮藏、加工处理、腐...
食品生物化学与应用

购买云解压服务
魏强华，姚勇芳主编2015 年出版200 页ISBN：9787562491194
本书是高职食品专业的专业基础课程，应突出相关教材的实用性、应用性。教材采用案例教学，增加具体实施案例，将食品加工、食品安全、食品创新等知识和案例融汇其中，增强教学和实验的趣味性。编写的书目应包括：概论...
食品分析与检验技术

购买云解压服务
蒲海燕，张斌，李梅著2017 年出版194 页ISBN：9787568242264
本书共分6个项目，内含与学习内容相对应的22个学习任务，主要内容包括样品采集与数据处理、食品的物理检验、食品一般成分检验、食品矿物质的检验、食品添加剂的检验、食品中常见有毒有害物质的检验等。全书紧...
技术创新科学导论创新思维，创新品牌，创新水平

购买云解压服务
刘富钊著2005 年出版370 页ISBN：7503416548
本书是学术论文集，收集了作者近年来发表的论文20余篇，对我国当前改革中遇到的问题进行分析与探索。
计算机导论技术篇

购买云解压服务
陈德裕主编2015 年出版287 页ISBN：9787302404477
本教材根据信息处理的“获取-存储-表示-加工-展现-传输”的六个过程，从相关的处理技术方面，对计算机学科的技术发展进行了比较全面的介绍。通过本教材的学习，可以使得读者对整个计算机学科的技术发展有一个比...
科学技术哲学导论

购买云解压服务
黄正华著2008 年出版362 页ISBN：9787802309432
没有科学技术，就没有人类的现代文明。科学技术是人类社会发展的最重要推动力之一。但何为科学技术的本质？作为人类认识世界改造世界的一种活动，它是否有自身的局限？科学技术在给我们带来福音的同时，也导致了全球...
电力信息技术导论

购买云解压服务
袁仲雄主编2012 年出版280 页ISBN：9787512324657
本书为普通高等教育“十二五”规划教材。本书从电力技术和信息技术融合的角度出发，全面介绍了电力管理信息系统的基本概念、基本原理、支持技术、应用实例和开发技术。本书介绍了信息系统的基本概念和基本原...