饭店烹饪基础 【工业技术】

本书是中等职业教育十二五规划教材，是旅游类酒店服务与管理专业基础专业课之一。全书由饭店烹饪基础概述、饭店烹饪原料基础、饭店原料加工基础、饭店肴馔美化基础、饭店烹调基础、烹饪预熟基础、饭店餐具基...

Flash基础教程与操作实录 第2版 【工业技术】

本书主要内容包括Flash CS5的基础知识、绘图基础、图形编辑、元件应用等。

钢琴基础教程 【艺术】

本教材从中职学校音乐专业的特点和需要出发，针对15岁以上的中职及高职的学生起点低但学习能力强的学习特点，选曲广、跨度大，让学生通过键盘乐器学习音乐、理解音乐，认识中外伟大的作曲家及音乐家，并掌握键盘乐器...

中文版Premiere CS5基础培训教程 【其他书籍】

基础教育研究的理论与实践 上 优化教育结构 【其他书籍】

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Solidworks2011基础教程 第4版 【工业技术】

本书用图表和实例生动地讲述了SolidWorks 2011的常用功能，使读者可以边看边操作，加深记忆和理解。每章都有上机练习题，便于巩固所学的知识。...

艺术设计基础 色彩构成 【艺术】

本书系艺术设计的基础课程之一，既涉及基础理论，又包含了大量色彩构成图片，示例，具有很强的教学指导意义。本书系艺术设计的基础课程之一，既涉及基础理论，又包含了大量色彩构成图片，示例，具有很强的教学指导意......

Protel DXP基础与实例进阶 【工业技术】

本书面向Protel DXP初中级读者，全书共分11章，分别介绍了Protel DXP的基本操作、Protel DXP原理图编辑器基础、原理图绘制等内容。

统计学基础学习指导 【社会科学】

本书是《统计学基础（第二版）》的教学辅导用书，分为三个部分：第一部分是习题，第二部分是参考答案，第三部分是综合练习题。本书可作为高等院校经济和管理专业的教学辅导用书。...