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教育部高等教育司组编;郑成良主编2004 年出版441 页ISBN:7040153327
本书为教育部统一组织编写的全国成人高等教育规划教材——《法理学》的修订版。本书由导论,法的本位,法的作用、价值与历史,法的运行及法与社会等内容组成。在体例编排上,本书按照法理学自身的逻辑线索组织理论...
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张立克,赵宝玫主编;王雯,王学江,江瑛,张立克,赵宝玫,郝刚,曾翔俊编著2004 年出版273 页ISBN:7801940911
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我国进入21世纪,饭店无论在数量上还是硬件水平上都已经取得了长足的进步,为适应饭店业发展形势的需要,饭店管理队伍的培养也日渐重要。本书从饭店的基本概念出发,到现在饭店管理的基本理论与方法介绍、现代饭店...