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安全着陆 生物力学研究 【文化科学教育体育】
牛文鑫2017 年出版276 页ISBN：9787560867649本书主要内容为着陆动作动力学、运动学和肌肉活动性的特征描述，以及与着陆损伤相关的危险因素分析，阐释生物力学在着陆损伤的预测、预防、治疗和康复等领域的应用。本书的主要读者对象是：生物医学工程、力学、...
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食品掺杂鉴别检测技术指南 【工业技术】
张睿主编2017 年出版334 页ISBN：9787305193347本书重点针对食用油、蜂产品、乳制品、葡萄酒及饮品和肉类及水产品等食品，结合国际和国内常用的核磁共振波谱、同位素质谱、多维度色谱-质谱、红外光谱、实时荧光PCR等技术对上述国内外易出现掺杂使假的食品...
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2016绿色食品发展报告 【经济】
中国绿色食品发展中心编2017 年出版74 页ISBN：9787511630988本书记录了2016年底绿色食品行业的发展情况，包括发展形势、企业与产品发展、证后监管、技术支撑、体系建设、品牌建设、国际交流等方面，总结了现有的工作经验，积累了重要的数据资料，宣传了有效的发展模式，对于绿...
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非传统安全蓝皮书 中国非传统安全研究报告 2016-2017 【政治法律】
余潇枫，罗中枢著2017 年出版378 页ISBN：9787520112727本报告基于非传统安全威胁的紧迫性和危害性勾画了非传统安全威胁“谱系”，引介了中国学者在国际关系与非传统安全研究中的理论拓展，阐述了与“类安全”相契合的指导非传统安全治理的“和合主义”价值范式，并展...
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烘焙食品加工技术 第2版 【工业技术】
陈平；陈明瞭编2017 年出版216 页ISBN：7518411849本书主要包含：焙烤食品原辅料处理的基础知识；面包、饼干、蛋糕、糕点等焙烤食品加工原理、工艺和技术操作要点；常见的焙烤食品装饰材料的制备等方面的知识；焙烤加工设备的操作，能对常见的故障进行分析，并提出解.....
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建筑施工安全生产技术 机械 【工业技术】
本书编委会2017 年出版190 页ISBN：9787112206896本书在编写过程中，根据建设行业的特点，紧密结合国家现行的有关规范、标准和规程。内容主要包括：土方工程、模板工程、起重吊装、垂直运输机械、拆除工程、脚手架工程、高处作业、临时用电、焊接工程、施工现场...