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酒店餐饮服务与管理实务 【经济】
李锦主编;柳礼奎,刘菲副主编2014 年出版227 页ISBN:9787504752734本教材介绍了酒店餐饮服务部经营管理的各个方面,主要讲授餐饮服务的基本知识与技能及餐饮管理的基本理论与方法。包括餐饮管理目标和餐饮业的发展趋势、餐厅服务技能、餐厅服务,宴会服务等教学内容,以岗位群的...
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成本管理会计习题与教学案例 【经济】
易颜新主编;赵红莉,贾勇,蒋巍等副主编2014 年出版170 页ISBN:9787514149111本书配合《成本管理会计》教材,从第二章至第十三章,每章习题都包括单选题、多选题、判断题、计算分析题,力求使学生掌握所学内容,加深理解,提高解决问题能力。教学案例紧密结合教材内容,理论联系实际,达到学以......
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初级会计实务真题详解与押题密卷 初级 【经济】
索晓辉主编2014 年出版178 页ISBN:9787515905952本书收录了全国会计专业技术资格考试2009—2013年五年的经济法真题真题,并给予了详尽的解答与分析。同时,根据最新考试大纲及近年考试的命题规律,编写了五套押题密卷,考生可在短时间内掌握应试技巧,提高应试能力...
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数据仓库与数据挖掘实务 【工业技术】
谷斌主编;耿科明,张昶,靳艳峰等副主编2014 年出版198 页ISBN:9787563540501本书力求通过浅显易懂的语言和贴近生活的案例,深入浅出的介绍数据仓库与数据挖掘技术的概念和相关理论。本书内容覆盖数据仓库的概念、结构、设计和使用、维护、优化方法,以SQL Server分析服务器为例介绍了数...
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国际集装箱码头实务与法规指南 【交通运输】
杨志刚,孙志强,宋彬编著2014 年出版223 页ISBN:9787122212344本书针对国际集装箱码头实务、法规等有关内容进行论述,从基础理论到案例分析更贴近实务运作,理论基础知识具有系统性、完整性;实务内容具有可操作性、应用性;法律与具体的案例,具有可适用性。本书可供交通运输管...
