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动物性食品保鲜 加工与安全食用技术研究 【工业技术】
郝教敏编2012 年出版127 页ISBN：9787511608994本书的主要内容包括：动物性食品保鲜、加工技术的基本知识，浸酸处理和气调包装延长羊肉保鲜期研究，复合保鲜液对冷却猪肉保鲜效果研究，TGase、凝乳酶、CaCl2对Mozzarella干酪质构特性的影响，高纤维兔肉脯的研制，水...
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京沪高铁上海虹桥站工程施工组织技术研究与实践 【交通运输】
陈东杰，钱培，徐伟著2012 年出版353 页ISBN：9787112144228本书通过高铁上海虹桥站的建设案例，剖析特大型城市高铁枢纽建设工程施工部署过程组织、项目展开安排、技术方案落实、质量和安全措施保障以及整个过程项目建设过程中与工程环境的协调和可持续发展。全书系统...
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在遵从与超越之间 社会学视域下刑法裁判规范实践建构研究 【政治法律】
张心向编2012 年出版520 页ISBN：9787511831781本书的主要内容是围绕着对以下问题的描述、分析、论证展开的，即：什么是刑事裁判规范；为什么刑事裁判规范只有在实践中才可能被建构生成；刑事裁判规范的实践建构路径在哪里；刑事裁判规范的实践建构方法有哪些；刑.....
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吉利汽车维修技术手册 电路及数据分册 【交通运输】
朱其谦主编；杨刚伟副主编2012 年出版406 页ISBN：9787111380504吉利汽车现有帝豪（主要车型有EC7、EC7-RV、EC8）、全球鹰（主要车型有熊猫、GX2、GC7、GX7、新自由舰）、英伦（主要车型有SC5、SC5-RV、SC7、TX4、金刚、金鹰CROSS）等三大品牌共30多款整车产品。本分册编写的维修技...
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北京大学信息科学技术学院本科生课程体系 【文化科学教育体育】
李文新编著2012 年出版585 页ISBN：9787302292753北京大学信息科学技术学院（包括计算机系、电子学系、微电子系和智能科学系）本科生学业课程体系，还包括了实践项目和国际一流大学简介。...
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理想空间 50 滨水区规划与工程设计 【工业技术】
张海兰著2012 年出版132 页ISBN：9787560848310本书包括主题论文、案例研究、它山之石等几部分内容。主题论文针对滨水区规划的开发利用，滨水工程设计等方向进行探讨研究，对国内外一些具有代表性的城市滨水区的实践案例进行介绍。案例研究以项目为主线，分别...
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政府公共信息资源协作管理研究 【政治法律】
陈婧著2012 年出版161 页ISBN：9787115293534本书探讨了政府公共信息资源协作管理的必要性，界定了政府公共信息资源协作管理的内涵、特征和组成要素，分析了政府公共信息资源协作管理的推动因素和主要障碍。...
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普通高中学业水平测试 随堂检测篇 信息技术 【文化科学教育体育】
李红卫分册主编2012 年出版30 页ISBN：9787807649175本系列丛书由具有丰富经验的一线教师，集多年教学智慧按照教育部最新颁布的新课程标准精心编写而成，全部是精编、精解、精析、精选，通过详尽的指导，令学生在短期内掌握大部分课堂知识。...
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文化大发展大繁荣 宁夏文化发展研究 【文化科学教育体育】
齐岳，何建国主编2012 年出版252 页ISBN：9787227051947本书从哲学社会科学的视角研究宁夏文化大发展大繁荣的对策措施，并对宁夏青年大学生思想、文化、教育模式进行了探索。