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食品加工设备选用手册 【工业技术】
刘玉德主编2006 年出版268 页ISBN:7502591206本书论述了食品加工工艺对乳制品、大豆制品、调味品、肉制品等产品加工的设备选型,并结合实际,对部分产品的选择给出了生产实例,并对选择的设备进行说明。...
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简明电气设备工程安装手册 【工业技术】
徐第,孙俊英,张希庆编著2006 年出版412 页ISBN:7802092035本书主要介绍了建筑电气工程(强电工程)和弱电工程,电气照明安装及通信网络与办公自动化系统等。
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