餐饮企业信息管理应用实务

本书由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会组编，由杨欣主编，是中国餐饮业职业经理人资格证书考试（高级）和自学考试餐饮管理专业（独立本科段）的指定教材。本书主要包括了餐饮企业信息基础、餐饮企业市.....

内部控制与企业风险管理 实务操作指南

2008年6月28日，财政部联合其他部委发布了《企业内部控制基本规范》，对之前的内部控制框架做了修订。作者根据新的企业内部控制框架对本书第1版做了相应的修订。全书分为4部分，共9章，重点介绍了内部环境、风险评...

钢铁企业检修工程预算定额 2005年版 第4册 工业炉窑

本书主要内容包括中国铝业公司概况；公司下属各单位简介；先进人物事迹介绍；专家专论；大事记；统计资料等栏目。

最新企业会计准则及相关法规应用指南

为了适应2014年企业会计准则“大修”的需要，更好地宣传企业会计准则，帮助广大从业人员真正学到修订后准则的实质和精髓，我们以企业会计准则为主要内容，并兼顾相关财会政策法规，精心编写了本书，作为《企业会计准.....

钢铁工业废水资源回用技术与应用

本书介绍了钢铁工业各工序中产生的废水及其特征、成分、废水处理技术、废水资源回用技术应用。

开拓企业活力之路 记上海第十钢铁厂经济体制改革

钢铁企业氧气站设计与设备操作

本书系统地介绍了钢铁企业中氧气站工艺设计和运行维护技术，内容包括中、大、超大型内、外压缩机工艺流程与设备组成，全液体及稀有气体全提取工艺设备，空分装置测量控制、安装施工、生产管理与操作、氧气站安全...

水利工程管理现代化评价指标体系应用指南

本书通过对水利工程管理现状的调查，了解工程规范化管理、设施管理、信息化管理、调度运行及应急处理能力管理、水生态管理情况，分析研究普遍存在的问题，提出解决问题的对策。本书全面、完整地构建适用于具体工...

房地产企业管理攻略系列 房地产销售总监工作指南

《房地产销售总监工作指南》一书详细介绍了销售总监的岗位认知、日常管理、销售管理、案场管理、团队管理、客户管理管理等内容。全书定位于实际操作，完全去理论化，内容简洁实用，同时附有大量的案例和范本，既可...

果蔬汁危害与控制及其加工企业HACCP体系建立和实施指南

本书共分为两个部分，第一部分为果蔬汁危害及其控制指南，对果蔬汁中的危害进行了分析，并且提出了控制措施；第二部分为果蔬汁加工企业HACCP体系的建立和实施指南，为果蔬汁加工企业提供了包括良好操作规范、卫生标...