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农副产品综合利用化学 【工业技术】
石伟勇编著2000 年出版232 页ISBN:7308024520本书从农副产品的资源概况、化学组成、综合利用途径和技术等方面,介绍了谷类作物、油料作物、薯类作物等农副产品的综合利用化学。
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英汉农产品加工科技词汇 【农业科学】
秦含章主编2000 年出版931 页ISBN:7800602249本书共收录了食品工业、饮料工业、农产品保藏工业、发酵工业、酿酒工业以及相关的基础学科的词汇78
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