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    冯小川编2004 年出版210 页ISBN:7801638956

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  • 果酒生产技术 【工业技术】

    杨天英,逯家富主编2004 年出版233 页ISBN:7030137930

    果酒生产技术主要介绍果酒的生产历史、特点和分类;介绍葡萄及其它酿造水果的栽培技术与葡萄汁等果汁的制备技术;重点论述葡萄酒和其它果酒的酿造技术,后加工工艺和果酒质量标准。全书共分七章,内容包括绪论、酿...

  • 电力生产概论 【工业技术】

    丁力主编2004 年出版154 页ISBN:7562432678

    本书根据当前电力生产的主要形式,对电力生产过程进行了介绍。主要内容包括火力发电、水力发电、核能发电、地热发电、太阳能发电、风能发电和电力网。本书文字通俗易懂,配有大量的实例、图表、图片和数据。本...

  • 腈纶生产工艺及应用 【工业技术】

    (美)James C.Masson编;陈国康等译2004 年出版413 页ISBN:7506428679

    本书详细描述了腈纶生产技术,对其的染色作了深入说明,讨论了它在传统服装用途及家居装饰和产业用途中的加工,给出了世界聚丙烯腈纤维生产状况的数据表,提供了有关发展中国家的生产能力数据。...

  • 动物生产学学习指导 【农业科学】

    何若钢主编2004 年出版104 页ISBN:7563351078

    成人高等教育教学指导书:本书为成人高等教育教材《动物生产学》的配套学习指导用书。按教材的编排,列出了每章节的知识点,并有练习题和参考答案供学生在学习时使用,最后附有两份自测卷及参考答案。...

  • 绿色食品生产技术手册 【农业科学】

    郭忠广主编2004 年出版268 页ISBN:753313432X

    本书共分五章,分别介绍了发展绿色食品的意义;绿色食品生产综合性技术标准;山东优势产品生产技术规程;绿色食品标志的使用申报管理及部分国家和地区产品技术标准等。...

  • 鱼肉仿真食品生产工艺及设备研究 【工业技术】

    何阳春著2004 年出版238 页ISBN:7810527568

    本书对我国仿真食品生产工艺及设备进行了创造性的研究,解决了生产中的诸多实际问题,填补了国内的空白。

  • 天然食用色素的生产和应用 【工业技术】

    原毅编著2004 年出版199 页ISBN:7113054390

    本书详细介绍了八大类共100多种食用色素的生产机理、性状、生产方法、应用领域等内容,资料丰富详实。本书可作为研究和开发天然食用色素的资料和参考。...

  • 感受第一生产力 书记市长百人谈 【文化科学教育体育】

    科技日报社编2004 年出版360 页ISBN:7502348603

  • 先进生产力与价值转化工程 【经济】

    黄锦奎编著2004 年出版689 页ISBN:7806777679

    本书收入第三届价值转化工程学术研讨会优秀论文数十篇,系统介绍了价值转化工程与先进生产力、知识经济等方面的研究成果。

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