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生物工程概论 第2版
廖湘萍主编2010 年出版258 页ISBN:9787030286635本书全书分为十三章,系统地介绍了生物工程的概念、原理及应用领域。内容包括生物化学基本知识、发酵工程、基因工程、酶工程、蛋白质工程、细胞工程以及生物技术在农业、食品、医药、能源、材料、环境保护等...
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