普遍主义与多元文化 霸权主义与恐怖主义的文化根源及其关系研究 【政治法律】

国内学者在霸权主义问题的研究中，多从大国利益或资本主义性质上去解释，对自由主义意识形态及西方文化的普遍主义特征在霸权主义文化根源中的作用重视不够。对于恐怖主义的根源，多认为是世界范围的贫富差距、不...

中华文化格局中的越文化 【历史地理】

本书以马克思主义历史唯物主义和辩证唯物主义为根本指导，遵循历史和逻辑相结合的原则，在广泛吸收历史学、文化学、考古学等各相关学科的新发现、新成果和充分利用传统文献、辛勤寻觅大量新材料的基础上，对越文...

黄河三峡傩文化 【艺术】

永靖傩文化孕育于远古时代，成形于先秦时期，历史悠久，品类丰富，被誉为文化演进的“活化石”。本书系统介绍了傩戏在永靖的成型，发展及由傩戏演变而来的大量傩舞。...

跨文化交际探究 【文化科学教育体育】

本书突出了跨文化技巧或技术的方法与知识，亦强调跨文化交际传播的原则与理论，帮助学习者了解跨文化交际的内涵。

饭店文化建设 【经济】

本书对饭店文化建设理论研究进行全面书的基础上，充分借鉴饭店行业文化建设的实践经验，提出饭店建设的广大关键结构层面，从而构建起相对完整的饭店文化建设体系。...

北京文化史举要 【历史地理】

本书简要介绍北京文化历史的发展脉络以及要点，是了解北京历史的简明读本，便于读者在较短时间内对北京文化史形成一个大体的框架。

北京养生文化 【医药卫生】

养生，在中国具有悠久历史和浓厚文化特色，其目的在于心身健康、延年益寿。北京，一座具有迷人色彩和厚重历史的文化古都，是辽金元明清五朝的国都，自元始，又是统一中国的首都。确切地说，北京养生文化就是中国养生......

畲族饮食文化 【工业技术】

本书作者深入景宁畲族自治县以及云和、丽水莲都各个畲族乡村访问调查，收集了大量有关畲族饮食文化的第一手资料，同时还收集了大量的有关饮食文化的书籍和资料。经过整理，完成了本书。...

中国学生不可不知的1001个文化常识 【其他书籍】

中国饮食文化 英文 【工业技术】

本书分省介绍中国饮食文化，包括中国饮食的起源与发展，各菜系的形成与发展，各地方菜的特色，各地名菜名小吃介绍，以及名菜趣闻。