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  • 野菜

    张志华主编2016 年出版153 页ISBN:9787030477873

    我国野菜资源极为丰富,分布亦广,品种繁多。本书以中医学“医食同源”、“药食同源”为依据,倡导我国历代医家都十分重视的食疗,主张“药疗”不如“食疗”。本书所主张的“食疗”,都取自于人们日常生活中瓜果,具.....

  • 野菜鉴别与开发利用

    郎国良主编2006 年出版138 页ISBN:7109104621

    本书介绍了105种野菜的识别、特性、营养成分、食用方法、药用功效及栽培技术等。

  • 野菜图谱

    苟光前编著2009 年出版192 页ISBN:9787806627129

    本书主要介绍野菜的基本知识——野菜的概念、特点、分类、处理、食用调制及近200种野菜的形态特征、生境与分布、食用方法和其他用途,如药用、观赏等。每种野菜附有2~3张实地拍摄的照片供识别。...

  • 野菜保鲜贮藏与加工

    陈功,王莉编著2002 年出版341 页ISBN:7109076644

  • 野果野菜野菌加工利用

    严贤春编著1994 年出版139 页ISBN:7109034216

  • 辽宁野菜资源栽培与利用

    宁伟,张景祥主编2008 年出版192 页ISBN:9787802336568

    本书介绍了辽宁省55种野菜的形态、分布和栽培技术。

  • 野菜栽培与加工技术

    刘厚诚,刘新琼,李秀红等编著2004 年出版312 页ISBN:7109087212

    本书介绍了71种野菜的形态特征、生长环境、营养保健作用、实用方法及加工技术。

  • 野菜疗百病

    张新玲等编著2004 年出版177 页ISBN:7810107178

    本书选择了日常生活中人们较易获取的165种野菜,对其性味、功用、用法用量、临床应用及使用注意等方面进行了较为系统的介绍。

  • 食用蔬菜与野菜

    吴棣飞,孙光闻主编2009 年出版208 页ISBN:9787811206227

    本书收录了叶菜类、瓜果类等85个科的332种蔬菜和食用野菜,从各种角度展示其形态,是一本具有观尝和实用价值的养生食疗指南。

  • 野菜鉴别与食用手册 第2版

    车晋滇编著2013 年出版0 页ISBN:

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