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最新现代简约家居典范2000例 厨房 卫浴 【工业技术】
张志贵编2013 年出版68 页ISBN:9787560986913本书介绍了有关居室中厨房、卫浴家居布置宜忌、设计指导、材料应用及选购等普遍受关注的家装知识,以便读者在看“菜单”选择适合自己的家装方案的同时,能进一步提高自身的鉴赏水平,进而参与设计出称心如如意、...
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厨师长宝典 现代厨房管理与经营36招 【工业技术】
邵万宽主编;邵万宽,端尧生编著2005 年出版349 页ISBN:7534547636本书讲授了现代厨房管理与经营的36招,内容主要是针对厨师长在经营管理上的种种观念、方法、营销、措施等的讲解和叙述。
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现代餐饮管理员实用培训 【经济】
邹金宏编著2009 年出版252 页ISBN:9787545401073本书主要内容为:对餐饮管理者的要求、经营管理常识、实用管理选修知识、人事管理、厨房管理、综合管理等。
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我家我设计 餐厅·厨房 【工业技术】
张书鸿,曲天红主编2007 年出版96 页ISBN:9787538149623本书选用大量优秀家居餐厅、厨房的设计效果图,辅有简洁的设计说明。配施工知识讲解。随书赠光盘。
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