新编中国药膳食疗秘方全书

本书收载的内容以我国古代典籍传世的药膳食疗为主，并融入了部分当今为人们乐于接受，并行之有效的经验用方。

功能性食品与中国药膳

本书系统介绍了功能性食品的概念、分类以及常见食品功能成分食用方法，并针对亚健康状态的不同原理及表现，系统介绍了中国药膳的食用方法，重点对药食同源资源中药的活性成分和药理作用进行了阐述。...

中国二十四节气药膳

本书由著名药膳专家彭铭泉教授主编，全书共分5章．包括二十四节气的概述，春季药膳，夏季药膳，秋季药膳，冬季药膳，按照各节气易发生疾病，各种疾病适用的药膳方剂编排。全书介绍了二十四节气各种常见疾病相适应的......

中国药膳制作经典

本书由著名药膳专家彭铭泉教授主编，分为上下篇共27章。上篇为中国药膳制作概论，包括药膳原料、制作特点、技术、调味料、色素、油脂、添加剂、常用中药、常用食物等内容；下篇为各种药膳制作经典，包括中国药膳炖...

中国药膳传说与制作

本书是作者多年来广泛搜集药膳传说。收载古代药膳传说500余首，涵盖了美容护肤药膳、健脑安神药膳、清热解毒药膳、润肺止渴药膳、气血双补药膳、补脾健胃药膳、补肾壮阳药膳、祛风除湿药膳、活血化瘀药膳等...

中国地方志集成 安徽府县志辑 50 道光徽州府志 3 徽州府志辨证 徽志补证

中国药膳精选

本书简要介绍了药膳的概念、主要流派、应用原则、分类、特点、烹调方法、配伍禁忌和用料；详细介绍了春、夏、秋、冬四季药膳，中医滋补养生、延年益寿、健美强身、滋阴壮阳、健脑益智、益肝补肾、健补脾胃、美...

中国药膳精选 第2版

本书在第1版基础上，对药膳精选标准进行了较大提高，删除了实用性不大的总论部分，每类药膳仅保留10种，分12章系统地介绍了各种病症选食原则及辅助治疗药膳与四季调养、辨证滋补、美容美发、健美瘦身、益寿抗衰等...

中国药膳大辞典

中国药膳是中医药学的重要内容之一，是中医食疗在现代继承发展的产物，并且同中国烹饪技艺、营养学相结合，形成一个相对独立的体系。中国药膳是在中医药理论指导下，运用食物本身的特性治疗、 辅助治疗、预防疾病...

中医辨证论治丛书 脾胃病辨证

《中医临床辨证论治丛书》共5册，分别是《肝胆病辨证》、《脾胃病辨证》、《心肾肺病辨证》、《气血辨证》和《六淫病辨证》。本书为丛书之一——《脾胃病辨证》。该书分九章，论述了脾胃病各种证型分属于哪些...