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高血脂饮食宜忌与调养 【医药卫生】
姚金芝主编2017 年出版216 页ISBN：9787537584524本书详细介绍了引发高血脂症的各种原因，预防措施，治疗方案。重点介绍十几种对高血脂有预防作用的营养素、可降脂的上百种食材，以及降低血脂的饮食方案、高血脂患者的对症食谱、正确的饮食方法等。对各种食材配...
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《齐民要术》之饮食文化研究 兼及“齐民大宴”制作 【农业科学】
孙有华，王焕新著2017 年出版216 页ISBN：9787511629128本书旨在对《齐民要术》中饮食风格进行系统研究的同时，使读者了解现代烹饪技术对《齐民要术》烹饪技术的传承，在编写过程中力求深入浅出，图文并茂，通俗易懂。但由于笔者水平有限，贻误不当之处在所难免，请读者批.....
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中国文化四季 五味杂陈 中国传统饮食文化 【工业技术】
赵建民，金洪霞著2017 年出版215 页ISBN：7560757359本书为《中国文化四季》系列丛书之一种，主要对中国传统饮食文化的起源与发展等进行了探讨。其中，分专题对饮食的文化的重要内容，如菜点菜系、酿酒饮酒、食具制作等进行了较为详细的介绍。同时，也以地域为单位，分...
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历朝书论汇编 2 历朝书谱汇编 1 【艺术】
（清）倪涛编；钱伟强等点校2017 年出版6388 页ISBN：9787534058776《六艺之一录》是清代学者倪涛所编纂的一部大型古代书论文献汇编，全书共420卷，内容涉及了金石、碑版以及存世书迹等著錄，历代书论文献的整理等，对于今天书法研究颇有帮助。本书为《历朝书论汇编之二 历朝书谱汇...
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掌中宝 肝脏疾病饮食宜忌全书 【医药卫生】
刘铁军，于雅婷主编2017 年出版448 页ISBN：9787553756417本书从饮食调理入手，介绍了肝脏疾病宜吃和忌吃的食物，以及常见保肝养肝中药材、保肝养肝食疗方，并介绍了肝脏和肝病的一些常识。另外，本书精心整理出98种能辅助调养肝病的食材，读者可以根据需要进行选择。同时，.....
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结构非平稳随机振动分析的谱方法 【数理化】
赵岩著2017 年出版207 页ISBN：9787568511117结构非平稳随机振动广泛存在于各类实际工程问题中。本书首先介绍了随机过程基础，给出了非平稳随机振动分析的时频方法和频域方法，探讨了大跨度结构非平稳随机地震分析，以及土-管道耦合作用体系、非粘滞阻尼结...
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301医院营养专家 糖尿病饮食一本通 【医药卫生】
刘英华，徐庆主编2017 年出版185 页ISBN：9787122293503本书由301医院营养科专家解读糖尿病的病因、常见并发症、营养知识、保健品选择以及就医指南等，教给糖友们患了糖尿病应该吃什么、何时吃、怎么吃、吃多少。同时书中提供了一些糖尿病饮食中常用的小工具、食...
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防癌抗癌，从健康饮食开始 【医药卫生】
欧阳英，李艳华编著2017 年出版205 页ISBN：9787536970373本书从破解对癌症的误区开始，帮助读者正确了解癌症的发病原因，快速掌握癌症逆转的十大要素。试图指导患者（或健康人群）通过吃对食物，利用健康的饮食疗法，并与现代医学和自然疗法的结合，试图预防癌症的发生、限......
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中国传统饮食文化文献研究 【工业技术】
谢静著2017 年出版337 页ISBN：9787504379238本书主要是从文献整理角度出发，介绍我国传统文化中与饮食相关的各方面文化常识知识，并整理了中国传统饮食文化的相关文献40多部，对相关文献进行了梳理总结，结合当代文献检索研究的先进科研方法，分别对传统饮食文...