水产品加工技术 【农业科学】

本教材主要介绍了水产品的实用加工技术，内容分为几大模块：水产品原料概述、水产保鲜方法与水产冷冻食品、水产干制品、水产腌制品、水产熏制品、鱼糜制品、水产罐藏制品、水产调味品、海藻食品以及水产品综合...

煤炭加工与洁净利用 【工业技术】

本书内容包括煤化学、煤炭分选、煤泥水处理、煤系共伴生资源利用概况以及煤炭利用（炼焦及配煤、洁净燃烧、型煤、煤基炭素材料、气化、液化）等。本书可供非煤矿物加工工程专业及采矿、冶金等近煤类专业本科生...

UG NX 10.0数控加工从入门到精通 【工业技术】

简明高等光学 【数理化】

本书介绍了高等光学的基本内容和发展方向，以现代光学的基本概念和处理方法来讨论高等物理光学现象及规律。全书共10章，主要内容有光的波动现象、电磁本质、光的偏振、干涉、衍射、部分相干性、晶体光学、导波...

二语听力理解认知加工机制 【语言文字】

本书旨在考查二语听力理解的认知加工机制。以词汇知识、短时记忆、工作记忆、元认知这四个因素为自变量，考查了不同任务难度下各因素之间及其对二语听力理解的影响，建构了一系列二语听力理解认知加工作用机制...

会议口译加工模式 评估与重构 【语言文字】

会议口译研究在西方作为一门独立的学科已有六十余年的历史，而在中国则处于起步阶段，在口译研究飞速发展的今天，本研究在释意理论的框架下对已有的会议口译加工模式进行评估，并结合当今会议口译研究的最新走向探...

实用机械加工工艺手册 【工业技术】

本书采用最新国家及行业标准，内容翔实，结构合理，层次清楚，技术难度适当，工艺数据准确，以图表为主，便于读者使用。全书共分9章，主要内容有：常用技术资料、机械加工工艺规程设计、机床夹具设计、常用金属材料......

典型零件机械加工生产实例 【工业技术】

本书在遵循第1版机械加工工艺过程卡编制全国为为主线的基础上，对精选的轴类、套类、曲轴类、连杆类、齿轮类等60余种典型实例重新按中、小型企业基础工艺装备条件和小批量生产规模的特点，对所编工艺工程卡进...

数控加工技术与实训 【工业技术】

本书是按照教育部2014年公布的《中等职业学校数控技术应用专业教学标准》，同时参考数控技术应用职业资格标准编写的。全书共分四章，包括数控机床概述、数控加工基础知识、数控车床的编程与操作、数控铣床、加...

光学实验 【数理化】

本书结合同济大学物理实验教学实践，通过作者多年来对实验仪器的开发和实验内容的增设，最终编写而成。全书共有34个实验，覆盖面较广，具有较鲜明的同济大学物理实验特色。基础实验使学习者掌握基本的实验理论和测...