酒店11大部门精细化管理与考核大全 【经济】

本书从酒店各部门精细化管理体系的设计出发，务实地给出了酒店营销部、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部等11个部门的精细化管理体系，为酒店各项服务工作的开展与考核提供了“拿来即用”或“稍改即用”的参照范...

酒店财务部精细化管理与服务规范 【经济】

本书包括酒店财务部岗位设置与岗位职责、收银处精细化管理、会计处精细化管理、稽核处精细化管理、成本控制处精细化管理、财务处精细化管理、外币兑换处精细化管理8大内容。...

旅游酒店服务与管理 【经济】

本书是一门以操作为主的理论与实务一体化的教材，在内容组织上，共分为两个板块，第一大板块为饭店管理基础知识与基层管理实务，按岗位工作任务进行管理设计（并列式），包括计划管理、组织管理、人力资源与培训管理......

酒店餐饮部精细化管理与服务规范 【经济】

本书包括酒店餐饮部岗位与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理、送餐服务精细化管理、中餐厨房精细化管理、西餐厨房精细化管理、管理...

酒店前厅客房服务与管理 【经济】

饭店前厅和客房的服务与管理是“实操性”很强的专业，因此本书立足于实用、可操作的原则，以便充分体现职业教育的特点。在强调服务知识和操作技能的同时，书中也系统地介绍了前厅客房管理方面的专业知识，并结合最...

酒店采购部、仓储部精细化管理与服务规范 【经济】

本书包括酒店采购部、仓储部岗位与规范制度设计、采购办公室精细化管理、食品采购组精细化管理、用品采购组精细化管理、收货组精细化管理、食品仓精细化管理、用品仓精细化管理7大部分。...

景观快题方案 设计方法与评析 【工业技术】

景观快题设计作为研究生入学考试和入职前的考试，越来越受到重视。景观、园林方向的研究生入学考试通常会把快题考试看作是考察学生专业设计能力的重要途径，景观快题可以反映出考生的专业综合素质，透过快题成果...

建筑施工图设计 设计要点、编制方法 【工业技术】

本书针对年轻建筑师在施工图中经常遇到的问题，力求对施工图进行比较系统、详细的介绍。本书以科学性、时代性、工程实践性为编写原则。

研究设计 质化、量化及混合方法取向 【语言文字】

韩镜清翻译手稿 第2辑 【哲学宗教】