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酒店服务礼仪【经济】

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任杰玉编著2009 年出版166 页ISBN：9787561766507
本书贯彻高职“必须、能够和后续发展”原则，根据课程的任务合理选择教材内容，按照项目法组织教材内容，即按照工作的相关性而不是知识的相关性来组织课程教学内容，强调培养学生的应用能力。...
新建改建酒店成功策划案例【工业技术】

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袁学娅著2009 年出版156 页ISBN：9787547600399
本书是从酒店管理咨询者积累的案例来讲解旅游酒店在新建、改建方面的经验教训，具有资料详实、数据确切、贴合市场的特点。
酒店英语【语言文字】

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（美）韦斯利（Wesley，M.）著2009 年出版332 页ISBN：9787506298971
本书针对酒店从业人员、餐饮旅游专业学生和常出入外国酒店的旅客，整理出实用的酒店情境例句，并依照各种情境细分，包含了电话订房、登记住宿、客房服务、退房结账等方面。通过学习本书，使学习者在面对各种情况下...
现代酒店服务英语【语言文字】

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胡扬政编著2009 年出版302 页ISBN：9787302185727
本书根据高职高专“工学结合”培养模式编写。作者根据酒店行业的工作环境和岗位要求，营造了仿真的工作情景，是学生在逐项完成服务工作任务的同时，掌握相应的英语词汇、英语表达方法和沟通技巧，具备顶岗工作的能...
酒店餐饮服务员基本技能【经济】

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李学明编著，方韧主编2009 年出版238 页ISBN：722108789X
本书讲述餐饮酒店服务员基本技能。
酒店设计【艺术】

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李壮主编；李秀，夏秀田副主编2009 年出版299 页ISBN：7561346859
本书是适应当前《史记》研究热的需要而作，系统地总结了两千年来对《史记》一书的研究成果。本书对《史记》成书的主客观条件、体例、宗旨以及《史记》对民族精神的影响，《史记》的叙事风格与写人艺术，《史记》...
酒店业第2版【经济】

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苏格兰学历管理委员会著2009 年出版179 页ISBN：9787801695758
本书是一本介绍酒店行业的英文版教材。它主要就酒店行业的发展历史，行业现状，行业规范等内容作了系统阐述。
艺术酒店【工业技术】

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贝思出版有限公司编2009 年出版228 页ISBN：9787561148921
艺术酒店以打破传统、突破常规的设计，展现了独特的艺术魅力，除了具有酒店的实用功能外，更注重的是时尚而考究的艺术创意设计，讲究趣味和品位。本书辑合了近年来出色的艺术酒店设计，独特的创意设计可以给读者以启...
国际品牌酒店 2 【工业技术】

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香港科讯国际出版有限公司编2009 年出版343 页ISBN：9787560953113
本书按不同酒店集团分类，收集了世界上一些顶级品牌酒店的设计案例，每个案例均配有对项目的介绍说明及大量实景图片和相关设计平面图，文字流畅，图片精美，内容翔实，便于读者参考、学习和借鉴。...
旅游酒店英语高频话题【语言文字】

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浩瀚等编著2009 年出版293 页ISBN：9787508464671
本丛书素材以“取自生活，源自生活”为基本原则，以语言的听说互动为基本学习方法，希望通过多种方式的训练帮助读者正确、有效、轻松、迅速地掌握日常口语交流的表达技巧。...