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甜玉米加工与保鲜技术 【工业技术】
陈绍慧编著2009 年出版84 页ISBN：9787543325029本书共分为五章，分别为：甜玉米及其加工概述、甜玉米的速冻加工、甜玉米的罐蔬加工、甜玉米生产概述及其保鲜的基本理论。
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果品蔬菜贮藏加工原理与技术 【工业技术】
王颉，张子德主编2009 年出版269 页ISBN：9787122042507本书详细讲授了果品蔬菜化学成分与贮藏加工特性的基础上、系统讲解了果品蔬菜贮藏加工的基本原理和基本方法。
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制革加工理论与新技术 【工业技术】
曹向禹，郑顺姬，祖立武编著2009 年出版285 页ISBN：9787207082121本书主要讲解制革工业中各项技术理论，并对近年来国内外相关方面的新技术做进一步研究和探讨。
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农机应用技术系列 脱水蔬菜加工技术与设备 【工业技术】
谢奇珍，沈瑾，程岚主编2009 年出版159 页ISBN：9787806205662本书包括优秸秆饲料加工处理方法、饲草加工调制技术、秸秆处理二次发酵技术、秸秆加工后的饲喂原则等。
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茶树栽培知识与技术问答 【农业科学】
王蕾等编著2009 年出版96 页ISBN：9787508255590本书内容有：茶树的生物学特征，茶树生存的环境条件，茶园土壤管理与施肥，茶树的保护，茶叶采摘，茶树病虫害防治，有机茶颁证程序和形式。...
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