现代设计史 【艺术】

本书以图文结合的方式，阐释了从18世纪到现在实用艺术设计的发展历程。

餐饮服务员培训手册 【经济】

本书从培养餐饮服务员岗位认知入手，介绍了餐饮服务员应具备的岗位技能，还介绍了必备的餐饮行业知识。

厨房器具与设备 【工业技术】

本书主要阐述厨房工作者在工作中涉及的主要设备的基本结构、工作原理，强调正确的操作使用和维护保养，介绍如何根据烹饪工艺的要求对设备进行合理选型，以及设备在操作间内的合理布局和设备管理的基础知识等。全...

现代广告设计 【艺术】

本书主要介绍，广告设计，广告设计的要素，创意方法设计流程等内容。

酒店餐饮管理实务 【经济】

本书可作为高职院校旅游管理的专业教材，也可作为相关企业的培训教材和业务参考书。内容共有十章，包括旅游的产生与发展旅游病患、旅游市场等内容。...

拉萨餐饮、娱乐、购物一本通 【历史地理】

本书从食、住、购、娱等与旅游者密切相关的几个方面，带领旅游者深入拉萨，领会拉萨深藏的风采。

餐饮服务与管理 【经济】

本书根据教育部职业教育改革精神，将全面素质为基础，能力为本位的新概念贯穿始终，全面阐述了对旅游饭店行业的餐馆服务如何进行管理。

现代企业组织设计 【经济】

本书系研究现代企业组织设计创新问题的论著。

现代散文选读教学设计 【文学】

现代公共环境设施设计 【工业技术】

本书包括环境空间原理，设计表达，室内设计，景观设计。