材料的结构与性能 【工业技术】

材料科学与技术 【工业技术】

杂粮食品加工工艺与配方 【工业技术】

本书主要介绍了一些常见杂粮的原料特性以及用这些杂粮加工的膨化食品、糕点食品、发酵食品及饮品的加工工艺、操作技术要求、产品配方及产品特点等。...

蔬菜汁加工工艺与配方 【工业技术】

本书介绍了常见的40种蔬菜的营养保健功能；家庭制作的蔬菜汁及复合蔬菜汁的配方440种；现代工业化蔬菜汁生产的基本工艺等内容。

焊工工艺与技能训练 【工业技术】

《全国中等职业技术学校机械类专业通用教材•焊工工艺与技能训练(机械类专业)》主要内容包括：手工电弧焊、自动和半自动焊接方法、常用金属材料的焊接、气焊与气割、冷作工基本操作等工艺知识和技能训练内容...

物质与材料：液体与固体 二年级 【文化科学教育体育】

土质与公路建筑材料 【交通运输】

建筑与装饰工程材料 【工业技术】

智能材料系统与结构 【工业技术】

物质与材料：空气与飞行 六年级 【文化科学教育体育】