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上海市学生营养促进会编1997 年出版272 页ISBN：7543906546
暂缺《学生营养小百科》简介
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秦云峰，浩瀚主编1997 年出版303 页ISBN：7801080858
美食营养金钥匙，ISBN：9787801080851，作者：秦云峰，浩瀚主编
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陈学存等主编；中国营养学会编1997 年出版494 页ISBN：7224043966
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王桂香编著1997 年出版141 页ISBN：7109048055
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王放，王显伦主编1997 年出版524 页ISBN：7501920249
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弘石，苏世彦主编；宋慧，徐萍，武难恒，冯兆君，李涛，祁妍敏，李青，祝嗣光，王仁法，陈康倩，崔学军编者1997 年出版388 页ISBN：7800889149
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窦国祥，窦勇主编1997 年出版314 页ISBN：7534523362
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平燕编写1997 年出版102 页ISBN：7536437382
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王宗元主编1997 年出版320 页ISBN：7109046699
